لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 21 تا 30 از مجموع 294
1
2
3
4
5
6
...
Last
Journal Paper
الکتروریزپوشانی: مبانی و کاربرد آن در صنایع غذایی
Authors:
mohammad amin Miri
،
Behrouz Ghorani
،
hamid reza miri
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 89، Vol 16
Pages:
21
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهبود دسترسی زیستی پلی فنل های پوست انار با تشکیل کمپلکس الحاقی با بتاسیکلودکسترین (β-CD)
Authors:
Sara Kalantari
،
Leila Roufegarinejad
،
sajad pirsa
،
Mehdi Gharekhani
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 90، Vol 16
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید نانوحامل حاوی عصاره Cornus mas (زغال اخته) و ارزیابی رهایش ترکیبات زیست فعال ریز پوشانی شده در شرایط شبیه سازی شده گوارشی
Authors:
zarin radbeh
،
Narmela Asefi
،
Hamed Hamishehkar
،
Liela Rofegarinejad
،
AKRAM PEZESHKI
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 110، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اصول و مبانی الکتروپاشش و کاربرد آن در نانوریزپوشانی ترکیبات غذایی
Authors:
matin soleimanifar
،
Seid Mahdi Jafari
،
Elham Assadpour
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 99، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مروری بر رویکردهای نوین در غنی سازی پاستا با استفاده از میوه ها وسبزی ها
Authors:
amir pouya ghandehary yazdi
،
Leila Kamali Rousta
،
Mohammad Hossein Azizi Tabrizzad
،
Mahdi Amini
،
Mohammad Tavakoli
،
Matin Yahyavi
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 103، Vol 17
Pages:
21
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی فنل و فلاونوئید کل، قدرت آنتی اکسیدانی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره آبی حنا بر تعدادی از باکتری های گرم مثبت و گرم منفی
Authors:
Hassan Barzegar
،
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Mohammad Noshad
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 116، Vol 18
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و ویژگی های رئولوژیکی ترکیبات زیست فعال استخراج شده از درخت به با استفاده از روش اولتراسوند
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 78، Vol 15
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر دمای پاستوریزاسیون و زمان نگهداری بر ترکیبات زیست فعال نوشیدنی شیر-هویج
Authors:
Samad Bodbodak
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 79، Vol 15
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی روند تغییرات ترکیبات زیست فعال، فعالیت آنتی اکسیدانی و شدت تنفس پرتقال خونی طی انبارمانی زهرا محمد حسینی۱، مریم هاشمی۲ ، عبدالرضا محمدی۳، فوژان بدیعی۴، سارا عشقی ۱، کریم احمدی صومعه۵
Authors:
Year 1393
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 43، Vol 11
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر نوع بیوپلیمر، دما و رطوبت نسبی بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و پایداری ترکیبات زیست فعال زعفران ریزپوشانی شده
Authors:
Behrooz Ghorani
،
Rasool Kadkhodai
،
Ali Alhosseini
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 64، Vol 14
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 294
1
2
3
4
5
6
...
Last