لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 21 تا 30 از مجموع 119
1
2
3
4
5
6
...
Last
Journal Paper
مقایسه میزان اسید فیتیک، خواص حسی و ریزساختار میکروسکوپی نان های صنعتی تهیه شده در شهرکرمانشاه
Authors:
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 72، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی تولید خامه کم چرب تهیه شده از صمغ فارسی با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
Faeze Frhang dehghan
،
Maryam Moslehishad
،
Vajiheh Fadaei-Noghani
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 131، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی روش مستقیم تولید ماست غلیظ شده
Authors:
Year 1386
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 15، Vol 4
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر کیفیت قطعات مرغ توسط اتواع نشاسته طی فرآیند سرخ کردن عمیق
Authors:
sepideh yosefzadeh SANI
،
seyed ali mortazavi
،
z sheikholeslami
،
MEHDI KARIMI
،
A.H ELHAMIRAD
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 109، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی دسر لبنی حاوی آرد ارزن به عنوان جایگزین آرد برنج
Authors:
Fateme Zabihi
،
Hojjat Karazhiyan
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 123، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید نوشیدنی عملگرا برپایه ترکیبات زیست فعال چای سبز و قهوه سبز درهم تنیده در ساختار کیتوزوم
Authors:
karim moradi kashksara
،
Hamid Tavakolipour
،
Mohsen Mokhtarian
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 133، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و بافتی مارمالاد بادنجان کم کالری
Authors:
Maryam Zolfaghari
،
masoomeh Mehraban sangatash
،
Maryam Asnaashari
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 133، Vol 19
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی ماست بدون چربی غنی شده با فیبر بامبو
Authors:
Zahra Nikeghbal
،
Dornoush Jafarpour
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 136، Vol 20
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات جایگزینی نسبی نمکی NaCl با نمک KCl بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، حسی و رئولوژیکی پنیر سفید ایرانی
Authors:
Year 1385
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 8، Vol 3
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ترکیبات زیست فعال، مواد معدنی و ارزیابی حسی میکروگرین های شاهی، ریحان و تربچه
Authors:
الهام آذرپژوه
،
پروین شرایعی
،
غلامعلی گزانچیان
Year 1402
Publish place:
Iranian Medicinal plants Technology Issue 1، Vol 5
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 119
1
2
3
4
5
6
...
Last