لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fatemeh Hosseini Tabatabaei
Hossein Yousefi
نتایج 181 تا 190 از مجموع 245
First
...
16
17
18
19
20
21
22
...
Last
Conference Paper
تحلیل ترمودینامیکی خشک کردن قارچ به روش بستر سیال
Authors:
محمد واحدی ترشیزی
،
آرمین رمضانی
Year 1395
Publish place:
3rd Iranian Scientific Research Congress on Development and Promotion of Agricultural Sciences, Natural Resources and Environment
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر متقابل نانوفیبرسلولز با صمغ گوار، لوبیای لوکاست و متیل سلولز بر ویژگیهای رئولوژیکی سس کچاپ
Authors:
آناهیتا طریقی
،
مزدک علیمی
،
حسین یوسفی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر متقابل صمغ کنجاک مانان، زانتان، کاپاکاراگینان و کتیرا بر ویژگی های رئولوژیکی سس کچاپ
Authors:
معصومه میرزایی
،
مزدک علیمی
،
شیرین شکوهی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از نشاسته اصلاح شده هیدروکسی پروپیل دی استارچ فسفات به عنوان جایگزین روغن در سس مایونز
Authors:
مهلا رضوانی
،
حسین جلالی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
35
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر افزودن عصاره چوبک بعنوان جایگزین طبیعی روی قوام سس کچاپ
Authors:
فاطمه حسینی طباطبائی
،
حجت کاراژیان
،
رضا کاراژیان
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر افزودن عصاره چوبک بعنوان جایگزین طبیعی با مقایسه دو دور مختلف سانتریفیوژ بر روی آب اندازی سس کچاپ
Authors:
فاطمه حسینی طباطبائی
،
حجت کاراژیان
،
رضا کاراژیان
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی مروری کاربرد هیدروکلوئیدها در پایدار سازی و اثر رئولوژی سس مایونز
Authors:
سارا خدابخش
،
بهزاد علاالدینی
،
رضا کاراژیان
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر متقابل نانوفیبرسلولز با صمغ گوار، لوبیای لوکاست و متیل سلولز بر ویژگی های حسی سس کچاپ
Authors:
آناهیتا طریقی
،
مزدک علیمی
،
حسین یوسفی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
گرمایش اهمیک: تغییرات ضریب هدایت الکتریکی و رنگ سس گوجه فرنگی
Authors:
نیره قلی پور شهرکی
،
نفیسه زمین دار
،
محمد حجت الاسلامی
،
معصومه خادم
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر صمغ دانه اسفرزه و اینولین بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی سس مایونز کم چرب طی زمان نگهداری
Authors:
عبدالرضا آقاجانی
،
محمدرضا سعیدی اصل
،
ناهید میرزایی
،
بی تا تاجیک
Year 1394
Publish place:
The first national conference on technological achievements of Iranian food science and industry
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 181 تا 190 از مجموع 245
First
...
16
17
18
19
20
21
22
...
Last