لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
اکرم شریفی
Faramarz Khodayian
نتایج 1 تا 10 از مجموع 26
1
2
3
Journal Paper
تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز و صمغ کاراگینان بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رنگ و پذیرش-کلی پنیر فراپالوده کم چرب
Authors:
احلام بوحمید
،
حسین جوینده
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
حسن برزگر
Year 1402
Publish place:
Food processing and storage Issue 3، Vol 15
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر نشاسته ذرت بربرخی ازخصوصیات فیزیکوشیمیایی ماست پرچرب
Authors:
مهدیس مرادی
،
هنگامه احسانی فر
،
فاطمه زهرا مهاجرمازندرانی
،
ستایش خطیری
،
نازنین فاطمه رضایی
،
هستی کیا
Year 1402
Publish place:
The 16th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکو شیمیایی، میکروبی، رئولوژیکی و حسی دوغ حاوی عصاره و پودر گیاه ملیس
Authors:
Parastoo Razzaghi
،
،
Mostafa Soltani
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 85، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر کفیران به عنوان جایگزین چربی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی ماست میوه ای هم زده
Authors:
مرجان حاجی ئی
،
فرامرز خدائیان
،
رضوان پوراحمد
Year 1396
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 4، Vol 48
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر عصاره اورس بر اسیدیته و تغییرات سینرزیس ماست در طول دوره ی نگهداری
Authors:
الهام آزادفر
،
مهدی اطهری
،
احمد پدرام نیا
،
زهره بهرامی
Year 1398
Publish place:
2nd international & 6th national confrence on organic va. conventional agriculture
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خواص فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی ماست پروبیوتیک حاوی پوره کدو
Authors:
حسین جوینده
،
محمد نوشاد
،
کوثر کاکایی
،
میترا قدسی
Year 1397
Publish place:
First National Conference on Agricultural and Environmental Sciences of Iran
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه خصوصیات فیزیکوشیمیایی، میکروبیولوژیکی و ریولوژیکی ماست معمولی با ماست حاوی لاکتوباسیلوس رامنوسوس و لاکتوباسیلوس پاراکازیی
Authors:
مصطفی کرمی
،
سروه شاهرخی
Year 1395
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 4، Vol 2
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه ی برخی خواص فیزیکوشیمیایی نمونه های ماست پروبیوتیک با ماست غیرپروبیوتیک
Authors:
فاطمه مصلایی
،
حسین جوینده
Year 1396
Publish place:
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
غنی سازی ماست با پوست هندوانه و بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی، حسی، و ویسکوزیته آن
Authors:
انسیه ملکی
،
حمید توکلی پور
،
حمیدرضا مهدوی عادلی
Year 1396
Publish place:
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی برخی خصوصیات فیزیکو شیمیایی ماست پروبیوتیک حاوی عصاره قاصدک در دوره نگهداری
Authors:
الهه کارگذار
،
اکرم شریفی
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 26
1
2
3