لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Hooman Bahmanpour
Seyedali Mortezavi
اکرم شریفی
نتایج 11 تا 20 از مجموع 26
1
2
3
Conference Paper
ارزیابی عوامل موثر بر بافت ماست
Authors:
سعیده محمودی
،
محمد باقری
Year 1395
Publish place:
The first national conference on new technologies in engineering sciences
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر افزودن صمغ دانه ریحان به عنوان جایگزین چربی بر ویژگی های ماست قالبی کم چرب
Authors:
سارا بذرافشان
،
علی معتمدزادگان
،
سیدهاشم حسینی پرور
،
سیداحمد شهیدی
Year 1394
Publish place:
The First International Iran Food Industry Congress
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر استفاده از صمغ دانه بالنگو برخصوصیات رئولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و حسی ماست قالبی کم چرب
Authors:
سارا بذرافشان
،
علی معتمدزادگان
،
سیدهاشم حسینی پرور
،
سیداحمد شهیدی
Year 1394
Publish place:
The First International Iran Food Industry Congress
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
زنده مانی باکتری های پروبیوتیک بصورت ریزپوشانی شده تحت شرایط شبیه سازی شده یروده و معده
Authors:
مهیره موحدی
،
فرشته چکین
،
علی معتمدزادگان
Year 1394
Publish place:
Third National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خواص فیزیکو شیمیایی وآهنگ زنده مانی باکتری های پروبیوتیک آزاد درماست سینبیوتیک جو
Authors:
مهیره موحدی
،
فرشته چکین
،
علی معتمدزادگان
Year 1394
Publish place:
Third National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و اثر افزودن پودر پوست جو در ماست قالبی سین بیوتیکبر میزان سینرزیس و اسیدیته
Authors:
مهیره موحدی
،
فرشته چکین
،
علی معتمدزادگان
Year 1394
Publish place:
Third National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ژل ها و تشکیل ساختار های ژلی و ژل های غذایی
Authors:
نازیلا اولادزاده
،
حجت کاراژیان
،
هومن بهمن پور
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تأثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز و ماده خشک شیر بر خواص فیزیکوشیمیایی ماست
Authors:
حسین جوینده
،
سیدعلی مرتضوی
،
منصور شاکریان
،
پیمان فرهنگ
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تغییرات سینرزیس در ماست حاوی اسانس و عصاره نعناع فلفلی درطول دوره نگهداری
Authors:
شیما عباس زاده
،
سیدعلی مرتضوی
،
اکرم شریفی
،
مینا حسنی
Year 1392
Publish place:
National Conference on Passive Defense Agriculture
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید ماست بدون چربی باجایگزینی رب انارومارمالادتوت فرنگی به روش صنعتی و بررسی خواص شیمیایی و حسی آنها
Authors:
نرگس مهدی عراقی
،
شعله درویشی
،
محرم وزیری
Year 1393
Publish place:
The Second National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 26
1
2
3