لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 89
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
تاثیر پیش تیمار مایکروویو بر سینتیک خشک شدن، رنگ، چروکیدگی و آبگیری مجدد برش های پرتقال خشک شده
Authors:
فخرالدین صالحی
،
کیمیا ثمری
،
مریم تشکری
Year 1402
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 33
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر رنگدانه طبیعی چغندر قرمز (Beta vulgaris) و روناس (Rubia tinctorum) بر رنگ پذیری پوست و شاخص های رشد ماهی آنجل سفید (Pterophyllum scalare)
Authors:
مریم احمدی
،
عباسعلی زمینی
Year 1394
Publish place:
Experimental of animal Biology Issue 3، Vol 4
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی اثر پوشش پروبیوتیکی باکتری های Pediococcus acidilactici و Lactobacillus plantarum روی شاخص های فیزیکی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
Authors:
Sakineh Alizadeh
،
Seyed Ali Jafarpour
،
Sakineh Yeganeh
،
Reza Safari
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 89، Vol 16
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه یابی فرمولاسیون مارمالاد آلوی حاوی شیره خرما با استفاده از طرح مخلوط محدود شده
Authors:
Mohammad Balvardi
،
Azam Ayoubi
،
Reza Hajimohammadi-Farimani
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
پیش بینی اثرات پوشش دهی با غلظت های مختلف صمغ دانه مرو بر خصوصیات برش های کدوخورشتی سرخ شده در دماهای مختلف با روش الگوریتم ژنتیک- شبکه عصبی مصنوعی
Authors:
Fakhreddin Salehi
،
Amirreza Roustaei
،
Alireza Haseli
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 115، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ویژگی های رنگ، بافت و قابلیت پذیرش پنیرسفید فراپالوده سین بیوتیک تیمار شده با آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی طی نگهداری
Authors:
Fereshteh Torabi
،
Hossein Jooyandeh
،
Mohammad Noshad
،
Hassan Barzegar
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 98، Vol 17
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه اثر خشک کردن همرفت و خشک کردن ترکیبی اسمز-همرفت بر روی رفتار خشک شدن و شاخص های رنگ نعناع فلفلی
Authors:
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 82، Vol 15
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی خشک کردن مغز فندق در خشک کن مادون قرمز با پیش تیمار مایکروویو به کمک روش سطح پاسخ
Authors:
Maryam Ahmadi Ghavidelan
،
Reza Amiri Chayjan
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 64، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر فناوری اکستروژن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی فراورده حاصل از آرد کامپوزیت جودوسر-برنج شکسته با هدف تولید حریره فوری
Authors:
Somayeh Okhravi
،
Arash Koocheki
،
Elnaz Mialni
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 126، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر اعمال ساسپتور در مایکروفر بر فاکتورهای کیفی پخت کیک فنجانی
Authors:
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 74، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 89
1
2
3
4
...
Last