لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 141 تا 150 از مجموع 169
First
...
12
13
14
15
16
17
Conference Paper
اثر جایگزینی ساکارز با مخلوط سوکرالوز و ایزومالت بر خواص بافتی شکلات کم کالری
Authors:
مریم قوامی نژاد
،
سمیرا یگانه زاد
Year 1393
Publish place:
The first national congress of new technologies in Iran with the aim of achieving sustainable development
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بربرخی ازشیرین کننده های جایگزین قندمناسب برای تولید شکلات رژیمی
Authors:
پرستو فرشی
،
پروین دهقان
،
فتانه هاشم پور
،
لیلا فرحناک
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری برجایگزین های کره کاکائو و انواع جدید آن
Authors:
فتانه هاشم پوربلترک
،
پروین دهقان
،
پرستو فرشی
،
لیلا فرحناک
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
راه های کاهش و حذف شکر در تولید شکلات کم کالری
Authors:
مریم قوامی نژاد
،
سمیرا یگانه زاد
Year 1393
Publish place:
The Second National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان استفاده از شیرین کننده های کم کالری در تولید شکلات
Authors:
مریم قوامی نژاد
،
سمیرا یگانه زاد
Year 1393
Publish place:
The Second National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر آرد کامل سویا به عنوان جایگزین چربی در خواص فیزیکی و حسی شکلات صبحانه کم چرب
Authors:
سمانه پزوهان مهر
،
مصطفی مظاهری تهرانی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی تولید شکلات کشمشی به عنوان یک میان وعده رژیمی و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن
Authors:
محسن پرندآور
،
ریحانه احمدزاده قویدل
،
مهدی قیافه داوودی
،
سمانه گازرانی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگی های بافت تصویر موس شکلاتی با استقاده از سیستم پردازش تصویر و تعیین میزان ارتباط آن با سفتی و پذیرش کلی
Authors:
سعید میرعرب رضی
،
محبت محبی
،
محمدحسین حداد خداپرست
،
آرش کوچکی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی و بررسی سیستم تصفیه زیستی با بستر متحرک (MBBR) در تصفیه فاضلاب صنایع غذایی (مطالعه مقدماتی: کارخانجات آبنبات و شکلات سازی)
Authors:
کاوه خیرخواه رحیم آباد
،
علی مهماندوست
Year 1392
Publish place:
16th the national conference on environmental health
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر جایگزینی پودر شیر با آرد کامل سویا و زمان ریفاینینگ بر ویژگی های حسی توصیفی شکلات مدل به روش تجزیه به مولفه های اصلی (PCA)
Authors:
سمیرا یگانه زاد
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
زهرا براتیان
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 141 تا 150 از مجموع 169
First
...
12
13
14
15
16
17