لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Jalal Dehghannya
Babak Ghanbarzadeh
نتایج 21 تا 30 از مجموع 101
1
2
3
4
5
6
...
Last
Journal Paper
بررسی امکان تولید رنگ کارامل از دو منبع انگور و خرما و ریزپوشانی آن به روش خشک کن انجمادی
Authors:
الناز قائم فر
،
سید محمود رضا حجتی
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 14
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر آنتی اکسیدانی سلنیت سدیم میکروکپسوله شده به روش تبخیر حلال، در روغن سویا در طول مدت یک سال نگهداری
Authors:
فروزان جلالی زند
،
محمد گلی
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 16
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثرات صمغ عربی بر افزایش مدت ماندگاری مواد غذایی
Authors:
امیرحسین محمدزاده
،
راضیه پرتوی
Year 1402
Publish place:
The third international conference on new technologies in science
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تهیه و ارزیابی ویژگی های شناساگر حساس به pH بر پایه فیلم کامپوزیتی صمغ عربی-کربوکسی متیل سلولز حاوی آنتوسیانین ریحان بنفش (Ocimum basilicum. L)
Authors:
امیر رضائی
،
مسعود رضائی
،
مهدی آل بو فتیله
Year 1401
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 18
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر صمغ عربی و صمغ کتیرا بر زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی و ویژگی های فیزیکی شیمیایی و حسی ماست بازساخته پروبیوتیک
Authors:
فاطمه فرجی
،
رضوان پوراحمد
،
مهناز هاشمی روان
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 26
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
نانوکمپلکس های صمغ عربی- کازئینات حامل بتا کاروتن (۱): بررسی تشکیل کمپلکس توسط FTIR، DSC، کدورت و رئولوژی
Authors:
معصومه اکرمی
،
بابک قنبرزاده
،
رسول دیناروند
،
جلال دهقان نیا
،
محمدیار حسینی
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 26
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
نانوکمپلکس های صمغ عربی- کازئینات حامل بتا کاروتن (۲): بررسی اندازه ذرات، پتانسیل زتا ، مورفولوژی و کارایی انکپسولاسیون
Authors:
معصومه اکرمی
،
بابک قنبرزاده
،
فرزانه پورظفر
،
علی مرتضوی
،
رسول دیناروند
،
جلال دهقان نیا
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 26
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر صمغ گزانتان و عربی بر ویژگی های کیفی شیرینی نوقا
Authors:
پیمان سیدی
،
لیلا روفه گری نژاد
Year 1396
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 27
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پلاسمای تخلیه سد دی الکتریک بر خصوصیات ساختاری و فیزیکی صمغ عربی
Authors:
سپیده امیرآبادی
،
جعفر محمدزاده میلانی
،
فرشاد صحبت زاده
Year 1399
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 30
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی اثر پوشش دهی چیپس سیب زمینی بر جذب روغن نمونه های سرخ شده
Authors:
یاسمن لویمی
،
آزاده سلیمی
Year 1401
Publish place:
The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 101
1
2
3
4
5
6
...
Last