لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 11 تا 20 از مجموع 101
1
2
3
4
5
...
Last
Journal Paper
انکپسولاسیون همزمان باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (La-۵) و روغن غنی از اسیدهای چرب امگا-۳ به روش کواسرواسیون مرکب
Authors:
Vida Mardani Ghahfarokhi
،
Asghar Khosrowshahi Asl
،
Shahin Zomorodi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 120، Vol 18
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ریزپوشانی اسانس کاکوتی با استفاده از مالتودکسترین و صمغ عربی به روش خشک کردن پاششی
Authors:
Abbas Baygan
،
Shila Safaeian
،
Reza Shahinfar
،
Zhaleh Khoshkhoo
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 120، Vol 18
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر جایگزینی شکر با عصاره استویا خشک شده به روش پاششی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی وحسی ژله آلوئه ورا
Authors:
shima kaveh
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
،
khashayar sarabandi
،
zeinab graeely
،
azim ghasemnejad
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 85، Vol 15
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه روش استخراج بر فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره چای کوهی (Stachys lavandulifolia V.) و بهینه سازی شرایط تولید عصاره ریزپوشانی شده آن
Authors:
reza esmaeilzadeh kenari
،
Zeynab Raftani Amiri
،
Ali Motamedzadegan
،
Jafar Milani
،
Jamshid Farmani
،
Reza Farahmandfar
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 130، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر آنتی اکسیدانی سلنیت سدیم میکروکپسوله شده در روغن سویا در طول مدت یکسال نگهداری
Authors:
Shiva Zolfaghari
،
Mohammad Goli
،
Sharifeh Shahi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 130، Vol 19
Pages:
23
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
پایداری ویتامین D۳ و عنصر روی در برنج غنی شده به روش پخت اکستروژن طی مراحل فرآوری، نگهداری و پخت
Authors:
Sara Ranjbar
،
Alireza Basiri
،
Amir Hossein Elhamirad
،
Akram Sharifi
،
Hossein Ahmadi Chenarbon
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 105، Vol 17
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر شرایط فرآیند خشک کردن پاششی بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی، عملکردی و میکروساختار پودرهای شیره خرما
Authors:
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 74، Vol 15
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی اثر پلی ساکاریدهای غلاف نخود فرنگی بر پایداری و رفتار جریانی امولسیون روغن در آب
Authors:
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 74، Vol 15
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر فراصوت حرارتی بر خصوصیات رئولوژیکی خمیر نشاسته ذرت-صمغ عربی
Authors:
Abdolkhalegh Golkar
،
Jafar Mohammadzadeh Milani
،
Ali Motamedzadegan
،
Reza Esmailzadeh Kenari
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 106، Vol 17
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی عصاره گل گاوزبان (Echium amoenum) تولید شده با حامل های مختلف به روش خشک کن پاششی
Authors:
Amir Sabeti
،
Abolfazl Fadavi
،
Saeedeh Arabshahi Delouee
،
Abolghasem Seraj
،
Taher Shahi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 139، Vol 20
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 101
1
2
3
4
5
...
Last