لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Karimi
Mohammad Hojjati
Heydar Meftahizadeh
Journal Paper
بهبود کیفیت کیک بدون گلوتن با استفاده از آرد برنج قهوه ای و سفید و صمغ های اسفرزه، فارسی و قدومه شیرازی
Authors:
Naghmeh Alaeii bakhsh
،
Alireza Faraji
،
Fariba Naghipour
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 128، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از روش های مختلف حرارتی و غیرحرارتی به منظور تانن زدایی صمغ فارسی
Authors:
Fatemeh Azarikia
،
Pardis Ghasemi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 136، Vol 20
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر صمغ فارسی و صمغ دانه بالنگو شیرازی بر ویژگی های بافتی ماست همزده کم چرب
Authors:
مریم ید ملت
،
حسین جوینده
،
محمد حجتی
Year 1396
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 27
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه توده های بومی گیاه گوار (Cyamopsis tetragonoloba L.) با واریته های تجاری از نظر اجزای عملکرد، عملکرد و خصوصیات کیفی تحت شرایط فصول مختلف کشت
Authors:
حیدر مفتاحی زاده
،
محمدحسن عصاره
Year 1398
Publish place:
Iranian Journal of Medicinal and Aromatic Plants Issue 3، Vol 35
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر صمغ های بومی ایران
Authors:
هادی پورجاوید
،
حمید پوربابا
،
شیما معززی
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر هم افزایی عصاره گیاه چوبک و صمغ گیاهی بر خواص کیفی اشترودل
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
،
بهاره صحراییان
Year 1397
Publish place:
Second International Conference on Medicinal Plants, Organic Agriculture, Natural Resources and Pharmaceuticals
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی اثر پوشش دهی صمغ فارسی و مرو بر انتقال جرم روغن و خصوصیات کیفی چیپس سیب زمینی
Authors:
سیما ناجی طبسی
،
الهام مهدیان
Year 1396
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 6
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی مروری کاربرد هیدروکلوئیدها در پایدار سازی و اثر رئولوژی سس مایونز
Authors:
سارا خدابخش
،
بهزاد علاالدینی
،
رضا کاراژیان
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download