لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Amir Shakerian
نتایج 1 تا 10 از مجموع 18
1
2
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست هم زده سین بیوتیک نیم چرب حاوی گیاه پنیرک (Malva neglecta) و لاکتولوز
Authors:
Sara Momenzadeh
،
Hossein Jooyandeh
،
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Hassan Barzegar
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 120، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ویژگیهای رئولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و حسی ماست همزده حاوی آویشن اشعه دیده و اتوکلاو شده
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 67، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه برخی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی ماست همزده کم چرب حاوی صمغ دانه بالنگو شیرازی و صمغ فارسی
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 72، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن آرد کینوا بر ویژگی های فیزیکی، شیمیایی، میکروبی و حسی ماست همزده
Authors:
Salva Salva Ranjbary Vasegh
،
JAVAD hESARI
،
Seyed Hadi Peighambardoust
،
Hasan Moharrampour
،
Samad Bodbodak
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 131، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر آغازگرهای تجاری تولید کننده پلی ساکارید خارج سلولی بر ویژگی های رئولوژیک ماست هم زده
Authors:
صحرا فرهادی
Year 1401
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 21
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر صمغها بر خواص رئولوژیکی ماست همزده
Authors:
کیمیا تاجی
،
فریبا جوکاری ششده
Year 1400
Publish place:
8th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
25
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان استفاده از نشاسته برنج اصلاح شده از طریق ایجاد اتصالات عرضی به عنوان جایگزین چربی
Authors:
منوچهر فهندژ
،
مهرناز اسماعیل پور
Year 1400
Publish place:
The 8th National Congress on Biology and Natural Sciences of Iran
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر افزودن موسیلاژ اسفرزه بر خواص رئولوژیک پایا وناپایای ماست کم چرب همزده
Authors:
آرش دارا
،
مهسا مختاری
،
سوسن کریمی
Year 1400
Publish place:
3rd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر دماهای متفاوت انکوباسیون و نوع استارتر بر ویژگیهای شیمیایی و ویژگی های حسی ماست همزده تهیه شده از شیر میش
Authors:
گلسا مهرابادیان
،
علیرضا شهاب لواسانی
،
سارا موحد
Year 1397
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 1، Vol 5
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر تیمار ها بر ویژگی های رنگی و بافت و قوام ماست همزده کم چرب با ارد بلوط
Authors:
زینب جهان بین
،
امیر شاکریان
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 18
1
2