لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Amir Amini
نتایج 31 تا 40 از مجموع 65
1
2
3
4
5
6
7
Conference Paper
بررسی روشهای بهبود کیفیت کیک و نان بدون گلوتن
Authors:
حسن برزگر
،
نگین زنگنه
Year 1397
Publish place:
First National Conference on Agricultural and Environmental Sciences of Iran
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر پوشش های خوراکی کربوکسی متیل سلولز،پکتین و پروتیین زیین ذرت بر جذب روغن و خواص کیفی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان سرخ شده
Authors:
صابر ملازاده
،
نارملا آصفی
Year 1396
Publish place:
Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 6
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاهش میزان چربی شیر و محصولات لبنی: ریولوژی، پایداری و میزان مقبولیت محصول
Authors:
هدی خالصی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
رضا کاراژیان
Year 1395
Publish place:
First International Conference and the National Conference on Agriculture, the Environment and food Security
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
نقش هیدروکلوییدها در تهیه غذاهای سرخ شده
Authors:
شیما منوچهری
،
لیلا روزبه نصیرایی
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر افزودن و کاربرد هیدروکلوئیدهای مختلف به عنوان جایگزین چربی در تولید پنیر کم چرب
Authors:
ساناز کاوه
،
شیوا راحتی قوچانی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر هیدروکلوئیدهای مختلف به عنوان جایگزین چربی در فرآیند تولید ماست کم چرب
Authors:
شیوا راحتی قوچانی
،
ساناز کاوه
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر گلوتن در پاستا و نقش آن در محصولات فاقد گلوتن
Authors:
وحید جمالی ماربینی
،
امیر امینی
،
آرش سلطانی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ارزیابی های فیزیکی و شیمیایی نان حجیم بدون کلوتن با استفاده از هیدروکلودیدهای زانتان آگار و دانه خرنوب
Authors:
شیما همراز
،
زهرا خوشه گیر
Year 1395
Publish place:
The second scientific research conference of Iranian food sciences and industries
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر هیدروکلوئیدهای مختلف بر خواص کیفی خامه کم چرب
Authors:
یگانه سعادتی پور
،
عبدالرضا آقاجانی
Year 1394
Publish place:
The first national conference on technological achievements of Iranian food science and industry
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری برپایداری نوشیدنی های سنتی ایرانی (دوغ) توسط هیدروکلوئید های مختلف
Authors:
آتنا مدیری دوم
،
اکرم آریان فر
Year 1394
Publish place:
The First International Iran Food Industry Congress
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 65
1
2
3
4
5
6
7