لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 41 تا 50 از مجموع 64
First
...
2
3
4
5
6
7
Conference Paper
بررسی و کاربرد هیدروکلوئیدها در محصولات پخت
Authors:
بهنوش انوری
،
حامد انوری
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی زمان ماندگاری و تاثیر افزودن هیدروکلوئیدها بر ویژگی های حسی کیک لایه ای اسفنجی
Authors:
شهرک واتگر
Year 1400
Publish place:
11th National Congress of the New Technologies in Sustainable Development of Iran
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی روشهای بهبود کیفیت کیک و نان بدون گلوتن
Authors:
حسن برزگر
،
نگین زنگنه
Year 1397
Publish place:
First National Conference on Agricultural and Environmental Sciences of Iran
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی روش های کاهش تشکیل آکریل آمید به منظور افزایش ایمنی وسلامت چیپس سیب زمینی
Authors:
فهیمه آگاه
،
علی محمدی ثانی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خواص و کاربردهای برخی از صمغ های ایرانی
Authors:
امیرحسین حسنی زاده
،
محمدامین میری
Year 1401
Publish place:
The 7th National Congress of New Findings in Agricultural and Natural Resources, Environment and Tourism
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر هیذروکلوئیذهای مختلف برکیفیت و مانذگاری نان
Authors:
بهناز یزدانی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر هیدروکلوئیدهای ترکیبی مجاز در حفظ کیفیت خامه استریل و بهبود خواص حسی آن و جلوگیری از آب اندازی آن در طول مدت ماندگاری
Authors:
فرامرز بهرامی
Year 1393
Publish place:
The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر سیستم های هیدروکلوئیدی بر ساختار ژلی پروتئین های شیر طی تخمیر ماست
Authors:
Ali Motamedzadegan
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 93، Vol 16
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر برخی هیدروکلوئیدها بر جلوگیری از دوفاز شدن دوغ
Authors:
عاطفه فیاض
،
علی محمدی ثانی
،
اکرم آریان فر
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر افزودن و کاربرد هیدروکلوئیدهای مختلف به عنوان جایگزین چربی در تولید پنیر کم چرب
Authors:
ساناز کاوه
،
شیوا راحتی قوچانی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 41 تا 50 از مجموع 64
First
...
2
3
4
5
6
7