لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Ghorbani
نتایج 31 تا 40 از مجموع 64
1
2
3
4
5
6
7
Conference Paper
تأثیر هیدروکلوئیدهای مختلف بر خواص کیفی خامه کم چرب
Authors:
یگانه سعادتی پور
،
عبدالرضا آقاجانی
Year 1394
Publish place:
The first national conference on technological achievements of Iranian food science and industry
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر هیدروکلوئیدها بر خصوصیات رئولوژیکی محصولات نانوایی
Authors:
وحید جمالی
،
فاطمه شکوهی
،
متین یحیوی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر عوامل مختلف بر بیاتی نان
Authors:
عاطفه حسینی
،
جعفر محمدزاده میلانی
Year 1393
Publish place:
The 2nd National Conference on Optimization of Production Distribution and Consumption Chain in the Food Industry
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر عملکرد هیدروکلوئیدها در خمیرهای پوشش دهی ناگت مرغ
Authors:
فرشته حیدری
،
لیلا گلستان
،
فاطمه فاضلی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر استفاده از هیدروکلوئیدها بر بیاتی، خواص فیزیکوشیمیایی و حسی فراورده های نانوایی
Authors:
عفت دهقانی فیروزآبادی
،
محمد حجت الاسلامی
،
سیدعلی یاسینی اردکانی
،
جواد کرامت
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بیماری سلیاک چالشی در صنعت غذا
Authors:
مریم آذر
،
رضا حبیبی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بیماران سلیاکی و تولید فرآورده های غله ای فاقد گلوتن
Authors:
علی مهربان شندی
،
مهران اعلمی
،
محمد قربانی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی ویژگی های فیزیکی، تصویری و ماندگاری نان بربری حاوی آرد کینوا
Authors:
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 83، Vol 15
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی خمیر و کیک فاقد گلوتن تهیه شده از صمغ گوار و آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی
Authors:
علی مهربان شندی
،
مهران اعلمی
،
محمد قربانی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی کاربرد صمغ ها به عنوان جایگزین چربی در کیک ها
Authors:
آزاده جباری ایزدی
،
علی معتدزادگان
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 64
1
2
3
4
5
6
7