لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mehrdad Niakousari
Marzieh Moosavi-Nasab
Journal Paper
بهبود فعالیت آنتی اکسیدانی پروتئین های سویای رسوب یافته با اسید از طریق کانژوگه شدن با مالتودکسترین با استفاده از واکنش مایلارد
Authors:
Sare Bostani
،
Mahmood Amin Lari
،
Marziyeh Mosavi Nasab
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 53، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر شدت قهوه ای شدن بر ویژگی های بین سطحی کانژوگه صمغ ژلان – پروتئین سویا حاصل از واکنش مایلارد
Authors:
Yasaman Lavaei
،
Mehdi Varidi
،
Majid Nooshkam
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کوتاه پژوهشی بهینه سازی میزان کانژوگه شدن پروتیین های ایزوله سویا با دکستران در شرایط مختلف واکنش مایلارد
Authors:
ساره بوستانی
،
محمود امینلاری
،
مرضیه موسوی نسب
،
مهرداد نیاکوثری
Year 1395
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 12
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تأثیر کانژوگه شدن پروتئین های سویا با دکستران بر ویژگی های عملکردی پروتئین ها
Authors:
ساره بوستانی
،
محمود امین لاری
،
مرضیه موسوی نسب
،
مهرداد نیاکوثری
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download