لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Asghar Farahnaki
Mehrdad Niakousari
Marzieh Moosavi-Nasab
Journal Paper
تغییرات خصوصیات عملکردی و پایداری پروتیین های سویای متصل شده به دکستران با استفاده از واکنش طبیعی مایلارد
Authors:
ساره بوستانی
،
مرضیه موسی نسب
،
محمود امینلاری
،
مهرداد نیاکوثری
Year 1396
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
خصوصیات فیزیکوشیمیایی و عملکردی کانژوگه های پروتیین های سویای رسوب یافته با اسید و مالتودکسترین
Authors:
ساره بوستانی
،
محمود امینلاری
،
مرضیه موسوی نسب
،
مهرداد نیاکوثری
Year 1395
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کوتاه پژوهشی بهینه سازی میزان کانژوگه شدن پروتیین های ایزوله سویا با دکستران در شرایط مختلف واکنش مایلارد
Authors:
ساره بوستانی
،
محمود امینلاری
،
مرضیه موسوی نسب
،
مهرداد نیاکوثری
Year 1395
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 12
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تأثیر کانژوگه شدن پروتئین های سویا با دکستران بر ویژگی های عملکردی پروتئین ها
Authors:
ساره بوستانی
،
محمود امین لاری
،
مرضیه موسوی نسب
،
مهرداد نیاکوثری
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر کریستاله شدن نرم کننده ها روی خصوصیات ظاهری محصول مثل شفافیت و روشنی و براقیت و خصوصیت کشسانی پوشش دهی با فیلم خوراکیWhey Protein film
Authors:
مریم کلانتری
،
آنیتا رازقی
،
ساره بوستانی
،
نسترن خواجه ای
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ترکیبات Phytochemical در دانه های غلات
Authors:
نسترن خواجه ئی
،
ساره بوستانی
،
مهسا مجذوبی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثرات فرآیندهای جدید صنایع غذایی برآلرژن های غذایی
Authors:
ساره بوستانی
،
مهسا مجذوبی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثرات نشاسته پری ژل گندم بر خصوصیات کیک جعبه ای
Authors:
ساره بوستانی
،
مهسا مجذوبی
،
عسگر فرحناکی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download