لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
MohammadAli Razavi
اکرم شریفی
نتایج 51 تا 60 از مجموع 78
First
...
3
4
5
6
7
8
Journal Paper
بهینه سازی تولید پنیر فراپالایش کم چرب با استفاده از تلفیق پروتیین های آب پنیر و تیمار آنزیمی به روش سطح پاسخ
Authors:
عرفان دانش
،
حسین جوینده
،
وحید سمواتی
،
مصطفی گودرزی
Year 1396
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 13
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی بهبود خواص ارگانولپتیکی نان با استفاده از آب پنیر تخمیری
Authors:
سید رسول شاه حسینی
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی زنده مانی بیفیدوباکتریوم بیفیدوم 1644 PTCCمیکروانپسوله شده با کنسانتره پروتیین آب پنیر و پکتین در شرایطشبیه سازی شده معده
Authors:
سمیه سیف زاده
،
محمد علی نجفی
،
ناصر سلطانی
Year 1395
Publish place:
2nd national conference on modern sciences and technologies in Iran
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر سطوح مختلف کنسانترهی پروتیینی آب پنیر و نشاسته اصلاح شده ذرت بر ویژگیهای شیمیایی پنیر موزارلای کم چرب
Authors:
طاهره سیدی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
Year 1395
Publish place:
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر صمغ دانه بالنگو و کنسانتره پروتیین آب پنیر بر خصوصیات ریولوژیکی بستنی بدون چربی
Authors:
پریسا پورثانی
،
سیدمحمدعلی رضوی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز و کنسانتره پروتیین آب پنیر بر ویژگیهای بافتی بستنی بدون چربی
Authors:
پریسا پورثانی
،
سیدمحمدعلی رضوی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
Year 1395
Publish place:
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر پوشش خوراکی پروتیین آب پنیر حاوی اسانس گیاه رازیانه بر کیفیت میکروبی و اکسیداسیون چربی در گوشت مرغ نگهداری شده در یخچال
Authors:
لیلا گلستان
،
مایده صالحی
،
رقیه کلاته کی
Year 1395
Publish place:
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر افزودن صمغ بومی دانه شاهی (Lepidium Sativum) و کنسانتره پروتئین آب پنیر بر بهبود خصوصیات حسی و بیاتی نان قالبی
Authors:
محمد حق شناس
،
اکرم شریفی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید میان وعده غذایی اکسترود شده حاوی پروتئین آب پنیر و ارزیابی مولفه های رنگ
Authors:
شیرین یاقوت کار
،
الناز میلانی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی ویژگی های عملکردی اسنک حجیم شده بر پایه کنسانتره پروتئین آب پنیر با استفاده از طرح مرکب مرکزی
Authors:
شیرین یاقوت کار
،
الناز میلانی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 51 تا 60 از مجموع 78
First
...
3
4
5
6
7
8