لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 21 تا 30 از مجموع 318
1
2
3
4
5
6
...
Last
Journal Paper
سیاهکهای گیاهان تیره Poaceae در استان های مرکزی و لرستان ایران
Authors:
Bahram Sharifnabi
،
Reza Raghebi
،
Fariba Ghaderi
Year 1399
Publish place:
Plant Pathology Science Issue 1، Vol 10
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن فیبر ذرت بر ویژگی های فیزیک وشیمیایی و حسی ماکارونی
Authors:
mohamad hasan alimadadi
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 88، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر استفاده از آرد چیا بر ویژگی های تکنولوژیکی و تغذیه ای نان حجیم بدون گلوتن
Authors:
Asghar Farhadi
،
Seyed Hadi Peighambardoust
،
Kazem Alirezalou
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 89، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن آرد اکسترود شده، صمغ های هیدروکسی پروپیل متیل سلولز و زانتان بر خصوصیات کیفی نان فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج و ذرت
Authors:
Masoud Yaghbani
،
Arash Koocheki
،
Mahdi Karimi
،
Ali Mortazavi
،
Elnaz Milani
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 101، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر عصاره برگ زیتون بر خواص فیزیکی و مکانیکی فیلم خوراکی بر پایه زئین ذرت
Authors:
bahare mousavi
،
Habibollah Mirzaei
،
Mahboobeh Kashiri
،
Aman Mohamad Ziaiifa
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 86، Vol 16
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن پودر زرشک (Berberis vulgaris) بر ویژگی های فیزیکی – شیمیایی و میکروبی ذرت حجیم شده فراسودمند
Authors:
Mostafa Bakmohamadpor
،
Afshin Javadi
،
Sodeif Azadmard-Damirchi
،
Hoda Jafarizadeh-Malmiri
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 117، Vol 18
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی کارایی کنجاله پروتئین ذرت و کنجاله ارده به عنوان جایگزین گلوتن در فرمولاسیون دونات تخمیری
Authors:
Sonita Molani
،
Fariba Naghipour
،
Alireza Faraji
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 117، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تشخیص تقلب افزودن روغن های گیاهی (پالم، سویا و ذرت) به روغن زیتون با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا و پروفایل توکوفرول ها و توکوتری انول ها
Authors:
Elham Banafshechin
،
Sajad Pirsa
،
saber Amiri
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 117، Vol 18
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی هم افزایی آنزیم های گلوکز اکسیداز ولیپاز برخواص رئولوژیک آرد ونان بربری فرموله شده با جایگزینی نسبی آرد ذرت
Authors:
Parisa Abadipazooki
،
Mahsa Tabari
،
Nafiseh Jahanbakhshian
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 118، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی امکان تولید نان سلیاکی با به کارگیری خمیر ترش ذرت لاکتیکی با استفاده از لاکتوباسیلوس پلانتاروم در دو سطح ۵ و ۱۰ درصد
Authors:
Mozhdeh Fazel Tehrani Moghadam
،
Hossein Jalali
،
Abdorreza Mohammadi Nafchi
،
Leila Nouri
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 118، Vol 18
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 318
1
2
3
4
5
6
...
Last