لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Zahra Emam-Djomeh
نتایج 1 تا 10 از مجموع 32
1
2
3
4
Journal Paper
نانو درونپوشانی کورکومین درمزدوج ایزوله پروتئین ماش- مالتودکسترین و تعیین ویژگی های فیزیکوشیمیایی و رهایشی آن
Authors:
Somayeh Aziznia
،
Gholamreza Askari
،
Zahra emamdjomeh
،
maryam salami
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 153، Vol 21
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر فرآیند اتوکلاو کردن بر میکروارگانیسم های بیماری زا، ترکیبات شیمیایی، فعالیت آنزیم های مختلف و غلظت عناصر معدنی مایع شکمبه فرآوری شده
Authors:
فریبا رضائی سرتشنیزی
،
علی محرری
Year 1403
Publish place:
Research on Animal Production Issue 43، Vol 15
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر فرایند خشک کردن پاششی بر خواص فیزیکی شیمیایی پودر نعناع فلفلی
Authors:
Razieh Nikjoo
،
Seyed Hadi Peighambardoust
،
Aref Olad Ghaffari
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 95، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
خشک کردن حامل های لیپیدی نانوساختار (NLC) با استفاده از خشک کن پاششی و با کمک مالتودکسترین
Authors:
Shahram Mozaffar
،
رادی Radi
،
Sedigheh Amiri
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 116، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرحامل بر ویژگی های کیفی پودر کرفس تولید شده به وسیله خشک کن پاششی
Authors:
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 81، Vol 15
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی ساکاروز با اینولین و ترکیبات حجم دهنده روی ویژگی های رئولوژیکی و اندازه ذرات شکلات تلخ کم کالری
Authors:
Shokoofeh Bitaraf
،
Soleiman Abbasi
،
Zohreh Hamidi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 58، Vol 13
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر تیمار مایکروویو بر میزان گلیکوزیله شدن کانژوگه های حاصل از واکنش مایلارد لیزوزیم-مالتودکسترین
Authors:
Mohammad Hossein Molaii Far
،
Mahmood Amin Lari
،
Mehrdad Nia Kosari
،
Sareh Boostani
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 60، Vol 13
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر نوع بیوپلیمر، دما و رطوبت نسبی بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و پایداری ترکیبات زیست فعال زعفران ریزپوشانی شده
Authors:
Behrooz Ghorani
،
Rasool Kadkhodai
،
Ali Alhosseini
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 64، Vol 14
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ریزپوشانی اسانس کاکوتی با استفاده از مالتودکسترین و صمغ عربی به روش خشک کردن پاششی
Authors:
Abbas Baygan
،
Shila Safaeian
،
Reza Shahinfar
،
Zhaleh Khoshkhoo
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 120، Vol 18
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصیصه های رنگی و بافتی دونات کم کالری حاوی مالتودکسترین با استفاده از سامانه بینایی ماشین
Authors:
Ali Ganjloo
،
Mohsen Zandi
،
Mandana Bimakr
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 125، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 32
1
2
3
4