فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12
Journal Paper
بهینه یابی فرمولاسیون ماست چکیده حاوی شیرخشک کم چرب، کنسانتره پروتئینی شیر و آرد سویا با استفاده از طرح آزمایشی مخلوط
Authors: hassan rashidi، Morteza Kashaninejad، Homa baghaei، Ali Reza Ghaderi
Year 1400
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages: 13 | Language: PersianJournal Paper
بررسی امکان بهبود خصوصیات کمی و کیفی نان تست با استفاده از خمیرترش تهیه شده از نوشیدنی کامبوجا و شیر سویا و آغازگرهای لاکتوباسیلوس فرمنتوم و لاکتوباسیلوس پلانتاروم
Authors: Sahra Zare، Fariba Naghipour، Babak Ghiassi Tarzi
Year 1400
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 114، Vol 18
Pages: 15 | Language: PersianJournal Paper
مقایسه چهار روش اندازه گیری قابلیت آنتی اکسیدانی برای بررسی اثر تخمیر شیر و شیر سویای فرادما توسط باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم
Authors: sahar taraki، mohamadreza ehsani، maryam mirlohy، hamid ezatpanah
Year 1394
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 46، Vol 12
Pages: 13 | Language: PersianJournal Paper
بررسی اثر پودر شیر سویا بهعنوان یک افزودنی طبیعی بر بهبود خصوصیات تکنولوژیکی و حسی کیک روغنی بدون گلوتن بر پایه آرد سورگوم
Authors: Fariba Naghi Poor، Bahareh Sahraiyan، Mohammad Bagher Habibi Najafi، Mahdi Karimi، Mohammad Hadad Khoda Parast، Zahra Sheikhol eslami
Year 1394
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 61، Vol 13
Pages: 10 | Language: PersianJournal Paper
استفاده از شیر سویا در تولید پودر کشک فراسودمند و تعیین ویژگی های آن
Authors: hassan rashidi، parvindokht moatamedolshariati، Mohsen Ghods rohani، Vahid Hakimzadeh
Year 1399
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 109، Vol 17
Pages: 9 | Language: PersianJournal Paper
بررسی اثر کاربرد آرد کامل سویا بر خصوصیات رئولوژیک بستنی
Authors:
Year 1390
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 32، Vol 8
Pages: 8 | Language: Persian
Journal Paper
Effect of soy milk on circulating ۱۷- β estradiol, number of neurons in cerebral cortex and hippocampus and determination of their ratio in neonatal ovariectomized rats
Authors: Behrokh Marzban Abbasabadi، Mina Tadjalli
Year 1395
Publish place: Veterinary Research Forum Issue 4، Vol 7
Pages: 5 | Language: English
Journal Paper
The Effects of Soy Milk on Histomorphometric Changes of Olfactory Bulb in Neonatal Ovariectomized RatsSprague- Dawley strain
Authors: محمد ابراهیم آستانه، مینا تجلی، مهناز طاهریانفرد
Year 1394
Publish place: Journal of Advanced Biomedical Sciences Issue 2، Vol 5
Pages: 12 | Language: Persian
Journal Paper
COMPARISON OF SOYMILK AND PROBIOTIC SOYMILK EFFECTS ON SERUM HIGH-DENSITY LIPOPROTEIN CHOLESTEROL AND LOW-DENSITY LIPOPROTEIN CHOLESTEROL IN DIABETIC WISTAR RATS
Authors: Mina Babashahi، Maryam Mirlohi، Reza Ghiasvand، Leila Azadbakht
Year 1394
Publish place: ARYA Atherosclerosis Issue 0، Vol 11
Pages: 6 | Language: EnglishJournal Paper
THE EFFECT OF PROBIOTIC SOY MILK AND SOY MILK ON ANTHROPOMETRIC MEASURES AND BLOOD PRESSURE IN PATIENTS WITH TYPE II DIABETES MELLITUS: A RANDOMIZED DOUBLE-BLIND CLINICAL TRIAL
Authors: Mitra Hariri، Rasoul Salehi، Awat Feizi، Maryam Mirlohi، Sara Kamali، Reza Ghiasvand
Year 1394
Publish place: ARYA Atherosclerosis Issue 0، Vol 11
Pages: 7 | Language: English
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12