لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
نتایج 41 تا 50 از مجموع 193
First
...
2
3
4
5
6
7
8
...
Last
Journal Paper
عصاره آبی استخراج شده عناب خشک شده به روش پاششی: ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و عملکردی آن
Authors:
fakhri shahidi
،
shadi Bolourian
،
Mohammad Maleki
،
Hamed Hosseini
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 91، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر نوع حلال و شرایط استخراج بر عملکرد استخراج، محتوای ترکیبات فنولی کل و فعالیت ضد اکسایشی عصاره حاوی ترکیبات زیست فعال از اندام هوایی گیاه همیشه بهار (Calendula officinalis L.)
Authors:
Nazanin Zahra Besharati
،
Mandana Bimakr
،
Ali Ganjloo
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 92، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی افزایش کارآیی استخراج عصاره ی چغندر قرمز به کمک امواج فراصوت و بتاسیکلودکسترین
Authors:
Parizad Tutunchi
،
Leila Roufegarinejad
،
hamed hamishehkar
،
Ainaz Alizadeh
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 95، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر حفظ پوست خارجی در زمان خشک کردن بر خواص فیزیکوشیمیایی ، حسی و کیفی مغز پسته( رقم اوحدی)
Authors:
Somaieh Mohajery
،
sepideh khorasani
،
zahra pakkish
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 96، Vol 16
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر روش های مختلف خشک کردن بر ترکیب شیمیایی و ویژگیهای ضداکسایشی عصاره متانولی برگ زیتون
Authors:
Leila Haghjoo
،
Hassan Barzegar
،
Hossein Jooyandeh
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 97، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر تیمار تلفیقی اسانس میخک (Syzygiumaromaticum) با کربوکسی متیل سلولز بر ماندگاری پسته تر
Authors:
Fataneh moosapoor
،
fatemeh nazoori
،
mohamreza pirmoradi
،
Hossein Mirdehghan
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 111، Vol 18
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرایند استخراج ترکیبات زیست فعال از تفاله انگور سیاه سردشت به روش های فراصوت و غرقابی با استفاده از متدولوژی سطح پاسخ
Authors:
Sara Matini
،
Seyed Ali Mortazavi
،
Ali Reza Sadeghian
،
Akram Sharifi
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 98، Vol 17
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص فیزیکوشیمیایی، آنتی اکسیدانی و حسی بستنی سنتی حاوی عصاره های بابونه، گل گاو زبان و سنبل الطیب
Authors:
،
mohsen kheirkhahan
،
mohamadreza eshaghi
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 78، Vol 15
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد توام پلی آمین ها و کایتوزان بر ترکیبات زیستی فعال و قهوه ای شدن پسته تر
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 81، Vol 15
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن روغن مغز بنه ((Pistacia atlantica و میکرولیپوزوم های آن بر ویژگی های فیزیکوشیمایی و حسی خامه کم چرب
Authors:
Mahsa Nikkhah
،
Zhaleh Khoshkhoo
،
Seyed Ebrahim Hosseini
،
Peyman Mahastishotorbani
،
Afshin Akhondzadeh basti a
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 118، Vol 18
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 41 تا 50 از مجموع 193
First
...
2
3
4
5
6
7
8
...
Last