لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Morteza Khomeiri
Fatemeh Hosseini Tabatabaei
Hossein Yousefi
نتایج 11 تا 20 از مجموع 31
1
2
3
4
Conference Paper
مقایسه اثر ضد میکروبی اسانس آویشن شیرازی و رزماری بر باکتری باسیلوس کواگولانس در سس کچاپ پروبیوتیک
Authors:
مینا آذری جوقان
،
انوشه شریفان
،
حامد اهری
Year 1397
Publish place:
International conference on Promotion of Scholar and Regional Cooperation On Food and Agricultural Science
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر جایگزینی شکر با استویا و مالتیتول بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، ریولوژیکی و حسی سس کچاپ
Authors:
سمیرا چیتگر
،
ثمر منصوری پور
Year 1396
Publish place:
International Conference on Sustainable" Agriculture for Food, Energy, Industry And Environment In "Regional And Global Context
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر عصاره اتانولی چویر بر خواص میکروبی و حسی سس کچاپ
Authors:
ناردین حسنپورقویفکر
،
رامین عطازاده
Year 1396
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر هیدروکلویید دانه های اسفرزه و ریحان بر ویژگی های فیزیک و شیمیایی و حسی سس کچاپ
Authors:
سمیرا شکیبا
،
مرتضی خمیری
،
زید احمدی
،
سید سهیل امیری عقدایی
Year 1396
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 13
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر متقابل نانوفیبرسلولز با صمغ گوار، لوبیای لوکاست و متیل سلولز بر ویژگیهای رئولوژیکی سس کچاپ
Authors:
آناهیتا طریقی
،
مزدک علیمی
،
حسین یوسفی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر متقابل صمغ کنجاک مانان، زانتان، کاپاکاراگینان و کتیرا بر ویژگی های رئولوژیکی سس کچاپ
Authors:
معصومه میرزایی
،
مزدک علیمی
،
شیرین شکوهی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر افزودن عصاره چوبک بعنوان جایگزین طبیعی روی قوام سس کچاپ
Authors:
فاطمه حسینی طباطبائی
،
حجت کاراژیان
،
رضا کاراژیان
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر افزودن عصاره چوبک بعنوان جایگزین طبیعی با مقایسه دو دور مختلف سانتریفیوژ بر روی آب اندازی سس کچاپ
Authors:
فاطمه حسینی طباطبائی
،
حجت کاراژیان
،
رضا کاراژیان
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر متقابل صمغ های کنجاک مانان و زانتان بر ویژگی های ویسکوزیته ظاهری و پایداری فیزیکی سس کچاپ
Authors:
معصومه میرزایی
،
مزدک علیمی
،
شیرین شکوهی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر متقابل نانوفیبرسلولز با صمغ گوار، لوبیای لوکاست و متیل سلولز بر ویژگی های حسی سس کچاپ
Authors:
آناهیتا طریقی
،
مزدک علیمی
،
حسین یوسفی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 31
1
2
3
4