لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
YAHYA MAGHSOUDLOU
Mohammad Ghorbani
نتایج 61 تا 70 از مجموع 86
First
...
4
5
6
7
8
9
Conference Paper
اثرات مخلوط کردن روغنهای دانه کنجد، اولیین پالم و کانولا بر میزان تشکیل دیانهای مزدوج در طی فرایند حرارتی
Authors:
محمدکاظم شیرازی
،
محمد قربانی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
امان محمد ضیایی فر
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی پایداری اکسایشی مخلوط مساوی روغنهای دانه کنجد، اولیین پالم و کانولا در مرحله حرات دهی و سرخ کردن
Authors:
محمدکاظم شیرازی
،
محمد قربانی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
امان محمد ضیایی فر
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مدلسازی جذب روغن طی فرایند سرخ کردن عمیق رشته خوشکار: مقایسه سرخ کردن در شرایط اتمسفری و تحت خلأ
Authors:
سیداحمد شهیدی
،
محبت محبی
،
علی معتمدزادگان
،
امان محمد ضیایی فر
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ساختارهای متخلخل در مواد غذایی: بررسی انواع تخلخل، مکانیسمها و تحلیل رفتارهای حاکم در پدیده های انتقال حرارت و جرم
Authors:
صفیه خلیلیان
،
امان محمد ضیایی فر
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگی های خمیر و نان حاوی اینولین
Authors:
ثنا راستگوفرد
،
امان محمد ضیائی فر
،
مهران اعلمی
،
علیرضا صادقی ماهونک
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید اسیدهای چرب چند غیر اشباع توسط گونههای مختلفی از میکروارگانیسم ها
Authors:
مهدیه حسینی
،
امیر قوس قانی
،
امان محمد ضیایی فر
Year 1391
Publish place:
The Second National Conference on New Achievements in the Production of Oil Plants
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی فرایند سرخ کردن تحت خلاء در مواد غذایی
Authors:
مائده اعتمادی
،
امان محمد ضیائی فر
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ازن و کاربرد آن در صنایع غذایی
Authors:
ثنا راستگو فرد
،
امان محمد ضیائی فر
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر فرآیند سرخ کردن عمیق و مدل سازی پدیده انتقال جرم در طی آن
Authors:
آق سلطان ضیایی فر
،
امان محمد ضیایی فر
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
معرفی و بررسی میزان تأثیر اجزای فرمولاسیون کیک اسفنجی غنی شده با آرد جوانه گندم بدون چربی
Authors:
سیده شبنم طباطبایی کوشکی
،
مهران اعلمی
،
یحیی مقصودلو
،
امان محمد ضیایی فر
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 61 تا 70 از مجموع 86
First
...
4
5
6
7
8
9