نویسندگان: مهدی پور رشیدی، علیرضا صادقی، امان محمد ضیایی فر، محمد قربانی، زهره مختاری
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 22
تعداد صفحات: 16 | زبان: Persian

نویسندگان: راشین شهسوار، مهدی کاشانی نژاد، امان محمد ضیائی فر، یحیی مقصودلو
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 2، دوره 11
تعداد صفحات: 15 | زبان: Persian

نویسندگان: طاهره جهانی، مهدی کاشانی نژاد، امان محمد ضیائی فر، محمودرضا گلزاریان
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 16
تعداد صفحات: 18 | زبان: Persian

نویسندگان: سید احمد شهیدی، محبت محبی، علی معتمدزادگان، امان محمد ضیائی فر، جواد ابوالفضلی اصفهانی، سید علی مرتضوی
سال انتشار 1396
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 0، دوره 9
تعداد صفحات: 9 | زبان: Persian

نویسندگان: حبیب الله میرزایی، حمید بخش آبادی، علیرضا قدس ولی، سید مهدی جعفری، امان محمد ضیائی فر
سال انتشار 1395
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 1، دوره 11
تعداد صفحات: 14 | زبان: Persian

نویسندگان: حمید بخش ابادی، حبیب الله میرزایی، علیرضا قدس ولی، سید مهدی جعفری، امان محمد ضیایی فر
سال انتشار 1397
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 14
تعداد صفحات: 10 | زبان: Persian

نویسندگان: حسن صباغی، امان محمد ضیایی فر، مهدی کاشانی نژاد
سال انتشار 1397
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 14
تعداد صفحات: 15 | زبان: Persian

نویسندگان: مینا داودی، مهدی کاشانی نژاد، امان محمد ضیایی فر، محمد قربانی
سال انتشار 1397
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 14
تعداد صفحات: 12 | زبان: Persian

نویسندگان: نجیمه تقوی، امان محمد ضیایی فر، حبیب الله میرزایی، علیرضا صادقی ماهونک، محمد قربانی، حسن صباغی
سال انتشار 1397
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 14
تعداد صفحات: 11 | زبان: Persian

نویسندگان: زهرا محمدی، مهدی کاشانی نژاد، امان محمد ضیایی فر، محمد قربانی
سال انتشار 1397
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 14
تعداد صفحات: 16 | زبان: Persian