فیلتر نتایج
نتایج 221 تا 230 از مجموع 256
Conference Paper
ارزیابی خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره متانولی برگ سنا
Authors: طیبه پریزن، امیرحسین الهامی راد، محمد آرمین، مهناز خلیلی
Year 1390
Publish place: National Conference on Food
Pages: 8 | Language: PersianConference Paper
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی دورقم سبوس برنج بومی استان اصفهان
Authors: فرهاد مختاری، امیرحسین الهامی راد، محمدحسین حدادخداپرست، سیدحسین استیری
Year 1390
Publish place: National Conference on Food
Pages: 7 | Language: PersianConference Paper
ارزیابی پایداری و کآرایی حرارتی آنتی اکسیدان عصاره سبوس برنج ایرانی
Authors: فرهاد مختاری، امیرحسین الهامی راد، محمدحسین حدادخداپرست، سیدحسین استیری
Year 1390
Publish place: National Conference on Food
Pages: 8 | Language: PersianConference Paper
ارزیابی تاثیر امواج فراصوت( E471) بر خصوصیات کیفی خمیر کیک روغنی
Authors: سحر پاکباطن، امیرحسین الهامی راد، مهدی کریمی، زهرا شیخ الاسلامی
Year 1390
Publish place: National Conference on Food
Pages: 9 | Language: PersianConference Paper
ارزیابی میزان ترکیبات فنولی و قدرت رادیکال گیرندگی عصاره های آنتی اکسیدانی زردچوبه
Authors: رضا فهیمی حق وردی، امیرحسین الهامی راد، محمدحسین حدادخداپرست، سیدحسین استیری
Year 1390
Publish place: National Conference on Food
Pages: 7 | Language: PersianConference Paper
تاثیر عصاره زردچوبه در پایداری روغن سویا با استفاده از تست رنسیمت
Authors: رضا فهیمی حق وردی، امیرحسین الهامی راد، محمدحسین حدادخداپرست، سیدحسین استیری
Year 1390
Publish place: National Conference on Food
Pages: 8 | Language: PersianConference Paper
بررسی پایداری اکسیداتیو پنیر خامه ای در دمای یخچال طی دوره نگهداری
Authors: مهناز خلیلی، امیرحسین الهامی راد، مستانه نورمعبودی، شادی جعفری سواره
Year 1390
Publish place: National Conference on Food
Pages: 10 | Language: PersianConference Paper
آنتی اکسیدانهای گیاهان خانواده براسیکاسه و شلغم
Authors: پوریا قره بگلو، حمید توکلی پور، عزیز همایونی راد، امیرحسین الهامی راد
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 8 | Language: PersianConference Paper
اندازه گیری مقدرا ترکیبات فنولی و قدرت رادیکال گیرندگی عصاره های آنتی اکسیدانی پوست میوه خرمالو.
Authors: مرتضی محمدی، امیرحسین الهامی راد، زهرا پورفلاح
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 6 | Language: PersianConference Paper
فرمولاسیون نوشیدنی چای سبز با طعم عسل وارزیابی خصوصیات حسی، شیمیایی ومیکروبی آن در طی دوره نگهداری
Authors: فاطمه میرحاج، امیرحسین الهامی راد، راضیه نیازمند، محمد آرمین
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 10 | Language: Persian
نتایج 221 تا 230 از مجموع 256