لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
MohammadAli Razavi
Rasoul Kadkhodai
Marzieh Hosseininezhad
Reza Farahamandfar
نتایج 11 تا 20 از مجموع 21
1
2
3
Journal Paper
تخلیص آنزیمی صمغ دانه بالنگو (Lallemantia royleana) و بررسی ویژگی های عملکردی و آنتی اکسیدانی آن
Authors:
مریم سردرودیان
،
اکرم آریان فر
،
علی محمدی ثانی
،
سارا ناجی طبسی
Year 1399
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 12
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تهیه سامانه امولسیون ژل سرد با استفاده از پیکرینگ های کمپلکس ایزوله پروتئین سویا- صمغ دانه ریحان بهعنوان جایگزین چربی در خامه
Authors:
سیما ناجی طبسی
،
الهام مهدیان
،
اکرم آریان فر
،
سارا ناجی طبسی
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی جمعیت باکتریایی و تغییرات بیوشیمیایی طی تخمیر خودبخودی سبوس گندم
Authors:
حامد عزیزنیا
،
مرضیه حسینی نژاد
،
سارا ناجی طبسی
،
حسین زمانی
Year 1398
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 2، Vol 5
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های اولئوژل تهیهشده به روش قالبگیری امولسیون پیکرینگ پایدارشده با ذرات جامد کمپلکس صمغ دانۀ ریحان و ایزولۀ پروتئین سویا بهعنوان جایگزین چربی در خامه
Authors:
سیما ناجی طبسی
،
الهام مهدیان
،
اکرم آریان فر
،
سارا ناجی طبسی
Year 1399
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 9
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر انجماد و غلظت بر ویژگی های کف کنندگی صمغ دانه ریحان
Authors:
مهرداد زینعلی
،
رضا فرهمندفر
،
سارا ناجی طبسی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر انجماد بر سفتی و پیوستگی ژل صمغ دانه ریحان
Authors:
مهرداد زینعلی
،
رضا فرهمندفر
،
سارا ناجی طبسی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی بازار جهانی نان ارگانیک
Authors:
سارا ناجی طبسی
،
حسین زمانی
،
حامد عزیزنیا
Year 1396
Publish place:
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر تشدید فلکولاسیون بر پایداری و خصوصیات ریولوژیکی سس مایونز تخم مرغ درسیستم مدل
Authors:
بهاره عمادزاده
،
رسول کدخدایی
،
سارا ناجی طبسی
Year 1395
Publish place:
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی نانوذرات صمغ دانه ریحان به عنوان حامل پپتیدهای کوچک
Authors:
سارا ناجی طبسی
،
سیدمحمدعلی رضوی
،
محبت محبی
،
بیژن ملایکه نیکویی
Year 1395
Publish place:
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مدیریت آب در صنایع غذایی
Authors:
سارا ناجی طبسی
Year 1392
Publish place:
The 8th National Congress on Agr. Machinery Eng. (Biosystem) & Mechanization of Iran
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 21
1
2
3