نویسندگان: رویا فنایی نقدعلیپور، وحید حکیم زاده، محمدعلی حصاری نژاد
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 23
تعداد صفحات: 14 | زبان: Persian

نویسندگان: رویا اصانلو، مژگان امتیازجو، اقدس بنایی، محمدعلی حصاری نژاد، فاطمه اشرفی
سال انتشار 1401
محل انتشار: فصلنامه زیست فناوری شماره 1، دوره 14
تعداد صفحات: 12 | زبان: Persian

نویسندگان: محبوبه باسی، محمدعلی حصاری نژاد
سال انتشار 1403
محل انتشار: دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
تعداد صفحات: 8 | زبان: Persian

نویسندگان: محمدعلی حصاری نژاد، سید محمد علی رضوی، آرش کوچکی، محمدامین محمدی فر
سال انتشار 1396
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 6، دوره 13
تعداد صفحات: 12 | زبان: Persian

نویسندگان: تکتم یاسمنی فریمانی، محمدعلی حصاری نژاد، مریم تات
سال انتشار 1399
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 3، دوره 16
تعداد صفحات: 11 | زبان: Persian

نویسندگان: زهره براتیان قرقی، علی فائزیان، سمیرا یگانه زاد، محمدعلی حصاری نژاد
سال انتشار 1401
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 1، دوره 11
تعداد صفحات: 12 | زبان: Persian

نویسندگان: طارق جمال عبدالمقصود، محمدعلی حصاری نژاد، بهداد شکرالهی یانچشمه
سال انتشار 1400
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 4، دوره 10
تعداد صفحات: 10 | زبان: English

نویسندگان: محمدعلی حصاری نژاد، سید محمد علی رضوی، آرش کوچکی
سال انتشار 1394
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 11
تعداد صفحات: 13 | زبان: Persian

نویسندگان: محمدعلی حصاری نژاد، محمدرضا عبدالهی مقدم، مینو جعفرزاده، مسعود رضایی اوغازی
سال انتشار 1400
محل انتشار: فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 3، دوره 8
تعداد صفحات: 11 | زبان: Persian

نویسندگان: محمدعلی حصاری نژاد، عاطفه عارفخانی، علی رافع، فاطمه جاویدی، علیرضا صادقیان
سال انتشار 1400
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 17
تعداد صفحات: 11 | زبان: Persian