لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohsan Barzegar
Mohammadali Sahari
Mohamad Hossein Azizi
Zohreh Hamidi-Esfahani
نتایج 71 تا 80 از مجموع 85
First
...
5
6
7
8
9
Conference Paper
بیوتکنولوژی: راهی جدید برای تولید اسیدهای چرب غیراشباع به عنوان غذاهای عملگر
Authors:
زهرا قبادی
،
زهره حمیدی اصفهانی
Year 1387
Publish place:
2nd National Conference on Functional Food
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی شرایط استخراج ترکیبات فنولیک پوست سبز پسته به منظور استفاده در غذاهای عملگر
Authors:
احمد رجایی
،
محسن برزگر
،
محمدعلی سحری
،
زهره حمیدی
Year 1387
Publish place:
2nd National Conference on Functional Food
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر بازدارندگی اسانسهای دارچین و مرزنگوش وحشی بر رشد آسپرژیلوس فلاووس در رب گوجه فرنگی
Authors:
سیده فاطمه کلانتری
،
محسن برزگر
،
زهره حمیدی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر جای گزینی ساکاروز با اینولین و ترکیبات حجم دهنده روی برخی ویژگی های فیزیکی- شیمیایی، مکانیکی و حسی شکلات تلخ کم کالری
Authors:
شکوفه بیطرف
،
سلیمان عباسی
،
زهره حمیدی اصفهانی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر جای گزینی ساکاروز با اینولین و ترکیبات حجم دهنده روی ویژگی های رئولوژیکی شکلات تلخ کم کالری
Authors:
شکوفه بیطرف
،
سلیمان عباسی
،
زهره حمیدی اصفهانی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مدلسازی خشک کردن میوه ازگیل تحت شرایط خلاء
Authors:
مجتبی عمویی
،
حامد صابریان
،
زهره حمیدی اصفهانی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر برخی عوامل بر ویژگی های رئولوژیکی مخلوط صمغهای فارسی-کتیرا
Authors:
محسن دبستانی
،
سلیمان عباسی
،
زهره حمیدی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه کارایی روش نوین استریفیه کردن آنزیمی با سایر فرایندهای اصلاحی، در تهیه جانشین کره کاکائو از روغن بذر چای
Authors:
سهیلا زرین قلمی
،
محمدعلی سحری
،
محسن برزگر
،
زهره حمیدی اصفهانی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Modern Agricultural Sciences & Technologies
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثرات متقابل باکتریهای لاکتیک اسید و مخمر نانوایی در تخمیر خمیرترش مرطوب
Authors:
امین سرفراز
،
محمدحسین عزیزی
،
زهره حمیدی اصفهانی
Year 1387
Publish place:
18 National Congress of Food Industry
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه تاثیر سطوح مختلف هوادهی در تخمیر گلوتامیک اسید از ضایعات خرما به روش غوطه وری
Authors:
محمود توکلی
،
زهره حمیدی اصفهانی
،
محمدحسین عزیزی
Year 1387
Publish place:
18 National Congress of Food Industry
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 71 تا 80 از مجموع 85
First
...
5
6
7
8
9