لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Asghar Khosro Shahi Asl
نتایج 1 تا 10 از مجموع 33
1
2
3
4
Journal Paper
مقایسه تاثیر صمغ زدو با کربوکسی متیل سلولز و اینولین بر خواص کیفی، ویسکوزیته و حسی ماست منجمد میوه ای
Authors:
شهین زمردی
،
سحر خیرخواه فقرا
،
لیلا روزبه
،
سارا جعفریان
Year 1402
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 22
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی پودر عصاره چای ترش به روش احیاء رادیکال آزاد
Authors:
سارا جعفریان
،
فاطمه قره داغی قره تپه
Year 1401
Publish place:
The first international conference on the biology of medicinal plants
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر تغذیه سالم با نان حجیم برای بیماران سلیاکی
Authors:
سارا جعفریان
،
فرشاد امینی
Year 1401
Publish place:
6th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثربخشی شربت ذرت و استویا بر خصوصیات کیفی کیک یزدی
Authors:
سارا جعفریان
،
مهسا سیفی
Year 1401
Publish place:
6th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر و کاربرد انزیم ها در ویژگی های محصولات آردی
Authors:
حسین یاوری
،
سارا جعفریان
Year 1401
Publish place:
Sixth International Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food Industry and Nutrition Sciences
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی میزان نیترات باقیمانده در موادغذایی (مقاله مروری)
Authors:
رویا منادی
،
سارا جعفریان
Year 1401
Publish place:
Sixth International Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food Industry and Nutrition Sciences
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون پنیر آنالوگ با شیر برنج، دانه چیا و روغن فندق با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
نگار گلچین
،
سارا جعفریان
،
سید حسین حسینی قابوس
،
لیلا روزبه نصیرایی
Year 1401
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 11
Pages:
14
| Language: English
View And Download
Journal Paper
مکان یابی بهینه واحدهای صنایع تبدیلی با استفاده از تلفیق مدل های فازی ، غیر خطی و تاپسیس
Authors:
سارا جعفریان
،
محسن عرفانیان امیدوار
Year 1401
Publish place:
Geographic Sciences Issue 38، Vol 18
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر موسیلاژ دانه چیا حاوی غلظت های مختلف عصاره آبی برگ زیتون بر ماندگاری فیله مرغ در یخچال
Authors:
فرشته اخوان سیاسی پور فومنی
،
مهدی شریفی سلطانی
،
شهین زمردی
،
سارا جعفریان
،
اصغر خسروشاهی اصل
Year 1401
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 1، Vol 9
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر خشک کردن انجمادی و پاششی بر ویژگی های آنتی اکسیدانی و ریخت شناسی ریزکپسول های عصاره سیر با پوشش بتاسیکلودکسترین
Authors:
سمیه لقمانی فر
،
لیلا روزبه نصیرایی
،
حمیدرضا نوری
،
سارا جعفریان
Year 1400
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 13
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 33
1
2
3
4