لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 31 تا 40 از مجموع 40
1
2
3
4
Conference Paper
بررسی اثر استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی بر روی رنگ و بافت سوریمی تهیه شده از ماهی کپور سرگنده (Hypophtalmichthys nobilis)
Authors:
حمید جاوید
،
سیدعلی جعفر پور
Year 1394
Publish place:
Third National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی ویژگی بافتی و کاهش میزان نمک ژن سوزیمی ماهی کپور سرکنده (Hypophtalmichthys nobilis) با استفاده از آنزیم ترانس کلوتامیناز میکروبی
Authors:
حمید جاوید
،
سیدعلی جعفر پور
Year 1394
Publish place:
Third National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
نانوریز پوشانی اسیدهای چرب امگا 3 با استفاده از روش کواسرواسیون
Authors:
رحیمه اصفهانی
،
سید علی جعفر پور
،
سید مهدی جعفری
Year 1393
Publish place:
Second National Conference on Agricultural Engineering and Management, Environment and Sustainable Natural Resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی عوامل موثر بر اندازه ذرات نانو کپسول های ژلاتین صمغ عربی حاوی اسیدهای چرب امگا 3
Authors:
رحیمه اصفهانی
،
سید علی جعفرپور
،
سید مهدی جعفری
Year 1393
Publish place:
Second National Conference on Agricultural Engineering and Management, Environment and Sustainable Natural Resources
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی پروتئین آبکافت شده سر و بازوی ماهی مرکب ببری Sepia pharaonis با استفاده از آنزیم آلکالاز
Authors:
کیوان علی عسگری
،
سکینه یگانه
،
سیدعلی جعفرپور
،
رضا صفری
Year 1393
Publish place:
International conference on sustainable development, strategies and challenges With a focus on Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی کاهش کدورت بدست آمده از عملیات انعقاد- لخته سازی بازیافت پروتئین پساب کارخانه ی کنسرو ماهی تون با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
امیرحسین یادگاری نایینی
،
سیدعلی جعفرپور
،
علیرضا علیشاهی
،
رضا صفری
Year 1393
Publish place:
The 2nd National Conference on Optimization of Production Distribution and Consumption Chain in the Food Industry
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه یابی بازیافت پروتئین از پساب کارخانه ی کنسرو ماهی تون با استفاده از پلی الکترولیت کیتوزان به عنوان یک منعقد کننده- لخته کننده
Authors:
امیرحسین یادگاری نایینی
،
سیدعلی جعفرپور
،
علیرضا علیشاهی
،
رضا صفری
Year 1393
Publish place:
The 2nd National Conference on Optimization of Production Distribution and Consumption Chain in the Food Industry
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
عملکرد اسانس آویشن به همراه نگهدارنده های سرمایی بر ویژگی های کیفی خمیر مرغ در طول دوره نگهداری در انجماد
Authors:
سیده نادیا ساداتی اشرفی
،
سیدعلی جعفرپور
Year 1393
Publish place:
The 2nd National Conference on Optimization of Production Distribution and Consumption Chain in the Food Industry
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ویژگی های بافتی سوسیس تخمیری تهیه شده از ماهی کپور معمولی(Cyprinus carpio) تلقیح شده با کشت آغازگر ترکیبی حاویPediococcus pentosaceus و Lactobacillus plantarum
Authors:
فرزانه یزدان پرست
،
سیدعلی جعفرپور
،
رضا صفری
،
عاطفه علی نژاد
Year 1393
Publish place:
22nd International Congress on Food Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر روشهای مختلف پخت برروی ویژگیهای کیفی بافت ، بارمیکروبی و آنالیز رنگ فیله مرغ
Authors:
لیلا مهرافشان
،
سیدعلی جعفرپور
،
حامی کابوسی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 40
1
2
3
4