لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Hojjati
Reza Mohammadkazemi
Gholamhossein Hosseininia
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
1
2
Conference Paper
تبیین عوامل موثر بر تمایل به کارآفرینی پایدار در بخش صنایع غذایی
Authors:
محمد طاهانژاد
،
غلامحسین حسینی نیا
،
رضا محمدکاظمی
Year 1400
Publish place:
1st international conference on the mutation of management science, economics and accounting
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس استخراج شده از گیاه باریجه (Ferula gummosa Boiss) در روغن مخصوص سرخ کردنی
Authors:
زهرا هاشمی
،
محمد حجتی
،
محمد طاهانژاد
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 11
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر آنتی اکسیدانی اسانس گیاه درمنه (Artemisia siebe) بر پایداری اکسایشی روغن مخصوص سرخ کردنی
Authors:
محمد حجتی
،
زهرا هاشمی
،
محمد طاهانژاد
Year 1393
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 6
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسى فعالیت ضد اکسیدانى اسانس برگ نارنج (Citrus aurantium L.) در مقایسه با ضد اکسیدان سنتزى TBHQ در روغن خوراکى
Authors:
زهرا هاشمی
،
محمد حجتی
،
محمد طاهانژاد
Year 1393
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 2، Vol 2
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی ویژگی های حسی و ماندگاری گوشت بلدرچین تغذیه شده با گیاهان دارویی
Authors:
بهزاد ناصحی
،
نجمه خادمی پور
،
محمد طاهانژاد
Year 1396
Publish place:
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر مهمترین نقایص طعمی، بافتی و ظاهری پنیرهای فرآوری شده، راهکارهای کنترل و کاهش آن
Authors:
حسن خلیفه
،
مصطفی سلطانی
،
محمد طاهانژاد
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
روش های بررسی فعالیت آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در گیاهان دارویی و مواد غذایی
Authors:
محمد طاهانژاد
،
حسن خلیفه
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مزایا و معایب آنتی اکسیدان ها و پرواکسیدان های طبیعی و مصنوعی و روش های ارزیابی آنها
Authors:
محمد طاهانژاد
،
شیرین دلاوری
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
گیاهان دارویی و مواد مؤثره گیاهی دارای خواص آنتی اکسیدانی
Authors:
محمد طاهانژاد
،
شیرین دلاوری
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
روشهای ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی در شرایط طبیعی و آزمایشگاهی
Authors:
محمد طاهانژاد
،
شیرین دلاوری
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
1
2