لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
Fox. P. F. 1993. Cheese: an overview. In Cheese: Chemistry, ...
Fox. P. F. and J. Wallace 1997. Formation of flavor ...
International Dairy Federation 1986a. Determination of nitrogen content (Kjeldhal Method) ...
International Dairy Federation 1986b. Determination of fat content (Gravimetric method). ...
International Dairy Federation. 1979. Determination of chloride content: potentiometric titration ...
International Dairy Federation. 1982. Determination of the total solids conten. ...
Kamini N.. J.G.S. Mala and R Puvanakrishnan 1998. Lipase production ...
_ _ _ _ and characterizatio of an extracellula ...
Kilcawley K.N. M.G. Wilkinson and F. Fox. 2000. A survey ...
Kilcawley K.N. M.G. Wilkinson. F Fox. 2006. A novel tWo-stage ...
Kilcawley, K. N.. M. G. Wikinson, and , P. F. ...
Kumar, s. N.S. Sharma, M.R. Saharan, and R. Singh. 2005. ...
U.K. Laemmli, 1970. cleavage of structural proteins during the assembly ...
McGugan, W. A. D. B. Emmons, and E.Lannon. 1979. Influence ...
Moskowitz G. J. and S. S. Noelck. 1987. Enzy me-modified ...
Wang R. R.C.S Lawb and C. Webh 2005. Protease production ...
West, S. 1996. _ with enzymes. In: Industrial Enzymology, _ ...
نمایش کامل مراجع