تاثیر کم آبیاری با آب مغناطیسی بر پروتئین و روغن نخودفرنگی (pisum sativum L.)

لزوم افزایش بازارپسندی محصولات غذایی و کمبود منابع آبی سبب شده است که محققین به دنبال روشهایی برای حفظ منابع آبی ، افزایش کیفیت و بازارپسندی محصولات غذایی باشند. در این پژوهش اثر کم آبیاری و آبیاری با آب مغناطیسی بر پروتئین و روغن گیاه نخودفرنگی بررسی شد. این آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با ۳ تکرار (R) اجرا شد. تیمار شاهد شامل آبیاری کامل (FI) در تمام مراحل رشد گیاه و با آب معمولی (غیر مغناطیسی ) بود. فاکتور اصلی شامل آب غیر مغناطیسی (W۱) و آب مغناطیسی (W۲) و فاکتور فرعی شامل سطح آبیاری (۱۰۰ درصد (I۱) FI، ۸۰ درصد (I۲) FI و ۶۰ درصد ((I۳) FI بوده است . نتایج نشان داد بیشترین درصد روغن ، عملکرد روغن و عملکرد پروتئین مربوط به تیمار W۲I۱ به ترتیب به مقدار ۳۹/۴ درصد، t ha-۱ ۳۷۲/۰ و t ha-۱ ۷۴۲/۱ می باشد همچنین بیشترین درصد پروتئین مربوط به تیمار W۲I۳ به مقدار ۳۵/۲۲ درصد مشاهده شد. پارامترهای بالا در تیمارهای آبیاری مغناطیسی و تیمارهای سطوح مختلف آبیاری دارای اختلاف معنی دار بودند.

Keywords:

روشهای نوین , تنش آبی , خصوصیات کیفی , راندمان.