تولید محصولات کشاورزی ارگانیک
Publish place: 2nd National Food Security Seminar
Publish Year: 1391
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 3,343
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
Export:
Document National Code:
FSS02_194
Index date: 7 January 2013
تولید محصولات کشاورزی ارگانیک abstract
در سایه پژوهش های اخیر و مشخص شدن اثرات زیان بار محصولات کشاورزی حاوی آفت کش ها و علف کش ها و هورمون ها و آنتی بیوتیک ها، روز به روز افراد بیشتری به مصرف مواد غذایی ارگانیک و طبیعی روی می آورند. استفاده بی رویه از کود های شیمیایی و مشکلات ناشی از باقی مانده آنها در محصولات غذایی تهدیدی جدی برای سلامت انسان و حتی حیوانات به شمار می رود. لیکن حداقل انتظار مصرف کنندگان از یک محصول ارگانیک، سالم تر بودن آن نسبت به مواد غذایی معمولی است. کلیه محصولات ارگانیک به دو دسته کلی انواع تازه و فرآوری شده تقسیم می شوند. که هر گروه خود شامل 3 نوع محصول است: محصولات 011 درصد ارگانیک، محصولات ارگانیک، محصولات تهیه شده از ترکیبات ارگانیک. محصولات ارگانیک تازه )مانند سبزیجات، میوه جات، تخم مرغ و ...( می توانند 011 درصد ارگانیک باشند، اما محصولات ارگانیک از دسته فرآوری شده به ندرت 011 درصد ارگانیک هستند. آنها بیشتر در گروه محصولات ارگانیک یا حاوی ترکیبات ارگانیک قرار می گیرند. با در نظر گرفتن جمیع جهات محصولات ارگانیک ایمن تر هستند ولی این روش ها باید از بعد بهداشتی و بازرسی تقویت شوند تا کارآمد و مورد اقبال عمومی واقع شوند. گام اول در بستر سازی تولیدات ارگانیک انجام تحقیقات و آموزش در زمینه بهبود کیفیت و کمیت تولید این قبیل سیستم هاست. بنابراین برای تولید محصولات سالم و پاک و درنتیجه انسانهایی سالم و با نشاط، هیچ راهی جز کشاورزی ارگانیک نداریم
تولید محصولات کشاورزی ارگانیک Keywords:
تولید محصولات کشاورزی ارگانیک authors
پیمان آریایی
دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی، گروه علوم و صنایع غذایی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :