لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
نتایج 21 تا 30 از مجموع 153
1
2
3
4
5
6
...
Last
Journal Paper
جداسازی و شناسایی فنوتیپی باکتری های اسید لاکتیک ذاتی ماست تولید شده از شیر گوسفند عشایر منطقه الوند و ارزیابی پتانسیل تولید اسید آنها
Authors:
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 74، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
جداسازی و شناسایی فلورلاکتیکی پنیر لیقوان از تولید تا رسیدن
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 37، Vol 9
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر تلقیح Lactobacillus casei، به عنوان یک نگهدارنده زیستی بر کیفیت میکروبی و شیمیایی فرآورده دودی ماهی سفید
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 34، Vol 8
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی مدل سینتیکی تجزیه فیتیک اسید و افزایش میزان کلسیم و روی در کشت تنها و همزمان لاکتوباسیلوس پلانتاروم و اسیدوفیلوس
Authors:
Mehran Sayadi
،
Elahe Abedi
،
Shahrzad Maleki
،
Kiana Pourmohammadi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 122، Vol 19
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص بافتی و حسی ماستهای تولیدی توسط باکتریهای اسید لاکتیک جدا شده از ماستهای گوسفندی مناطق مشهد، همدان و دزفول
Authors:
mobin zaman
،
nafiseh davati
،
Mostafa Karami
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 122، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پکتین بر خصوصیات ضد دیابتی و آنتی اکسیدانی شیرهای تخمیر شده توسط باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از فرآورده های لبنی سنتی ایران
Authors:
Faezeh shirkhan
،
Saeed Mirdamadi
،
Mahta Mahta Mirzaei
،
Behrouz Akbari-Adergani
،
Nikoo Nasoohi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 123، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
شناسایی فلور لاکتیکی هویج تخمیری با استفاده از روش های بیوشیمیایی و مولکولی و بررسی روابط خویشاوندی به کمک آنالیز فیلوژنتیکی
Authors:
محمد ابراهیم گوهرجو
،
محمد رضا عدالتیان دوم
،
فخری شهیدی
،
فریده طباطبایی یزدی
،
محمد جواد وریدی
Year 1398
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 15
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Identification and Characterization of Probiotic Properties of Indigenous Lactic Acid Bacteria Based on Their Phenotypic and Genotypic Characteristics
Authors:
Malihe Hajighasemi
،
Naheed Mojghani
Year 1394
Publish place:
Iranian Journal of Medical Microbiology Issue 4، Vol 9
Pages:
8
| Language: English
View And Download
Conference Paper
مهم ترین انواع پپتیدهای ضد میکروبی و کاربرد آنها در صنایع غذایی
Authors:
راضیه پرتوی
،
ستاره توزنده جانی
Year 1401
Publish place:
The 13th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
پروبیوتیک در صنعت لبنیات: کاربردها و مزایا
Authors:
فرزنه واثقی
،
زهرا اسفندیاری
Year 1401
Publish place:
Sixth International Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food Industry and Nutrition Sciences
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 153
1
2
3
4
5
6
...
Last