لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Karimi
Meisam Torab Mostaedi
Mahsa Khoshdust Azad
فریبا نقی پور
نتایج 21 تا 30 از مجموع 65
1
2
3
4
5
6
Conference Paper
بررسی تاثیر اسانس هل سبز بر ماندگاری دونات کم چرب فراسودمند حاوی آرد تریتیکاله و صمغ ریحان
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
بهاره صحرائیان
،
مهدی کریمی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اندازه گیری ضریب پراکندگی محوری فاز پیوسته در ستون استخراج ضربه ای دیسک و دونات با استفاده از مدل پراکندگی با ردیاب پرتوزا
Authors:
محسن طبسی
،
یاسر یعقوبی کارنامی
،
محمد اتوکش
،
میثم تراب مستعدی
Year 1395
Publish place:
journal of nuclear Science and technology Issue 2، Vol 37
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه اثرات فیبر خوراکی حاصل از پسماندهای بجا مانده از فراوری سیب درختی بر ویژگیهای فیزیکو شیمیایی دونات
Authors:
حامد فاطمیان
،
مهسا خوش دوست آزاد
،
غلامحسن اسدی
Year 1400
Publish place:
8th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد ترکیبات هیدروکلوئیدی (زانتان و کربوکسی متیل سلولز) در فرمولاسیون دونات با هدف کاهش جذب روغن
Authors:
حسن صباغی
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 17
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید دونات فاقد شکر با جایگزینی توسط شیرین کننده های رژیمی استویا، اریتریتول و مالتودکسترین
Authors:
حسن صباغی
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 17
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر ترکیبات آنتی اکسیدانی گیاه نوروزک بر ماندگاری دونات تخمیری در مقایسه با آنتی اکسیدان سنتزی
Authors:
شهره عرب شیرازی
،
احمد پدرام نیا
،
فریبا نقی پور
،
محمد رضا سعیدی اصل
،
حمید توکلی پور
Year 1398
Publish place:
National Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food and Nutrition Sciences
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر عصاره چای سبز و اسید آسکوربیک بر خواص شیمیایی و حسی دونات سرخ شده
Authors:
فاطمه پورجاجی
،
مهدی کریمی
،
حمید توکلی پور
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1391
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 4
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر مقدار شیر خشک و شیرین کننده استویا بر میزان آکریل آمید و خصوصیات شیمیایی فرآورده دونات
Authors:
مصطفی شهیدی نوقابی
،
راضیه نیازمند
،
زهره قایینی
Year 1395
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 8
Pages:
25
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه یابی ویژگی های دونات غنی شده با پودر پالپ پرتقال
Authors:
عاطفه یوسفی
،
بهزاد ناصحی
،
حسن برزگر
Year 1397
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 7
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر جایگزینی آرد سویا و عدس بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی دونات تخمیری
Authors:
ماندانا خورسند
،
مجید علی آبادی
،
جلیل جراحی فریز
Year 1397
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 7
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 65
1
2
3
4
5
6