لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Mahdi Karimi
اکرم شریفی
نتایج 41 تا 50 از مجموع 65
First
...
2
3
4
5
6
7
Conference Paper
ویژگی های آنتی اکسیدانی دونات حاوی عصاره چوبک
Authors:
بهناز انتظاری
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
حجت کاراژیان
،
اکرم شریفی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهبود خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی دونات حاوی عصاره چوبک
Authors:
بهناز انتظاری
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
حجت کاراژیان
،
اکرم شریفی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
افزایش کیفیت و ماندگاری دونات با کاربرد عصاره چوبک در فرمولاسیون آن
Authors:
بهناز انتظاری
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
حجت کاراژیان
،
اکرم شریفی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر غلظت های عصاره چوبک بر ویژگی های شیمیایی و حسی دونات در طی زمان نگهداری
Authors:
بهناز انتظاری
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
حجت کاراژیان
،
اکرم شریفی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان غنی سازی دونات با ترکیبات فراسودمند
Authors:
علی محمدی ثانی
،
مژده صراف
،
معصومه مهربان سنگ آتش
Year 1392
Publish place:
National Conference on Passive Defense Agriculture
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر آنزیم لیپاز و امولسیفایرهای داتم و گلیسرول مونو استئارات بر کیفیت و ماندگاری دونات روغنی منجمد
Authors:
لادن دهقان تنها
،
مهدی کریمی
،
مانیا صالحی فر
Year 1392
Publish place:
National Conference on Passive Defense Agriculture
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی و ارگانولپتیکی دونات غنی شده با آرد سنجد
Authors:
معصومه مهربان سنگ آتش
،
علی محمدی ثانی
،
مژده صراف
Year 1392
Publish place:
National Conference on Passive Defense Agriculture
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تخلخل و رنگ دونات غنی شده با آرد سنجد با استفاده از تحلیل تصاویر
Authors:
علی محمدی ثانی
،
مژده صراف
،
معصومه مهربان سنگ آتش
Year 1392
Publish place:
National Conference on Passive Defense Agriculture
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی مقدار روغن جذب شده در دونات های پوشش داده شده با پوشش خوراکی تهیه شده از ایزوله پروتئین خلر (Latirus sativus)
Authors:
امین حسین زاده
،
سید علی مرتضوی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقاله کاربرد آب خربزه به عنوان یک افزودنی طبیعی در بهبود خواص تکنولوژیکی دونات
Authors:
نفیسه زاوه زاد
،
غلامحسین حقایق
،
حسین نیک پویان
،
هانیه رحمانی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
نتایج 41 تا 50 از مجموع 65
First
...
2
3
4
5
6
7