لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 11 تا 20 از مجموع 26
1
2
3
Journal Paper
اثر صمغ کتیرا بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و بافتی پنیر لیقوان طی دوره رسیدن
Authors:
جعفر محمدزاده میلانی
،
سهره خدمتی
،
آزاده قربانی حسن سرایی
،
عبدالخالق گل کار
Year 1396
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 6
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تغییرات شاخص های رسیدن پنیر فتای فراپالایشی ایرانی حاوی عصاره کامل نعناع (Mentha piperita L.)
Authors:
ابوالفضل فدوی
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد پروتیازهای گیاهی در تولید پنیر
Authors:
الهام نصیری
،
جواد حصاری
،
سیدشهرام شکرفروش
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تنوع و تغییرات باکتریهای اسید لاکتیک طی دورهی رسیدن پنیر کوزه
Authors:
اصلان عزیزی
،
مینا کارگزاری
،
مصطفی قادری
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی تاثیر همزمان افزودن آنزیم لیپاز و زمان رسیدن بر روی ویژگی های حسی پنیر سفید آب نمکی تهیه شده از شیر گوسفند
Authors:
مهرانوش غریبی تهرانی
،
علیرضا شهاب لواسانی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه تغییرات ویژگیهای شیمیایی پنیر سفید ایرانی تولید شده از شیر بز در طول دوره رسیدن
Authors:
بهبود پورفتحی
،
رضا حیدری
،
اصغر خسروشاهی
،
شهین زمردی
Year 1394
Publish place:
The first national conference on technological achievements of Iranian food science and industry
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر ویژگی های حسی پنیر پروبیوتیک
Authors:
زهرا جعفریان
،
بابک فلاحت
Year 1395
Publish place:
Contemporary Agricultural and Sustainable Natural Resources
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر مکانیسم ایجاد ترکیبات تولید کننده عطر و طعم پنیر
Authors:
مهدی کاویانی
،
سیده ام البنین شریفی غربی
،
پریسا معلمی
،
صوفیا جعفری
Year 1394
Publish place:
The First International Iran Food Industry Congress
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر زمان رسیدن بر خصوصیات فیزیکوشیمیای پنیر سفید آب نمکی تهیه شده از شیر گوسفند
Authors:
مهرانوش غریبی تهرانی
،
علیرضا شهاب لواسانی
Year 1394
Publish place:
The first scientific research conference of Iranian food sciences and industries
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثرات افزودن آنزیم پروتئاز برالگوی پوتئولیز ورسیدن پنیر طی دوره گرمخانه گذاری
Authors:
آیلار ناظمی
،
فاطمه کیوانی نهر
Year 1393
Publish place:
The Second National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 26
1
2
3