لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Karimi
Alireza Sadeghimahonak
Mehdi Kashani nejad
Fakhreddin Salehi
Mohammad Ghorbani
نتایج 41 تا 50 از مجموع 61
First
...
2
3
4
5
6
7
Conference Paper
بررسی تاثیر صمغ دانه ریحان و پکتین بر خصوصیات رنگی و فعالیت آبی پاستیل کلم قرمز
Authors:
مینا علینژادی
،
آزاده قربانی حسن سرایی
،
احمد شهیدی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر صمغ ریحان و پکتین بر خصوصیات حسی و بافت پاستیل کلم قرمز
Authors:
مینا علینژادی
،
آزاده قربانی حسن سرایی
،
احمد شهیدی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر انجماد و غلظت بر ویژگی های کف کنندگی صمغ دانه ریحان
Authors:
مهرداد زینعلی
،
رضا فرهمندفر
،
سارا ناجی طبسی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر انجماد بر سفتی و پیوستگی ژل صمغ دانه ریحان
Authors:
مهرداد زینعلی
،
رضا فرهمندفر
،
سارا ناجی طبسی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات روش و شرایط خشک کردن بر روی ریولوژی و بافت صمغ دانه ریحان
Authors:
فخرالدین صالحی
،
مهدی کاشانی نژاد
Year 1392
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 2، Vol 1
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
پایدارسازی شربت تخم شربتی با استفاده از هیدروکلوییدهای طبیعی
Authors:
عارفه صابری
،
محدثه مهرابیان
،
سپیده خراسانی
Year 1396
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
افزایش کیفیت و زمان ماندگاری نان با استفاده از تکنولوژی منجمد کردن و استفاده از صمغ بومی ریحان
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
،
تکتم هجرانی
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیرپوشش دهی ماهی تیلاپیا با صمغ ریحان و زانتان بر کیفیت و میزان جذب روغن آن پس از فرآیند سرخکردن
Authors:
سیده زهرا نبوی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
محمد قربانی
،
امان محمد ضیایی فر
Year 1395
Publish place:
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر پوشش دهی ناگت ماهی تیلاپیا با صمغ ریحان و زانتان بر خواص فیزیکی-حسی آن
Authors:
سیده زهرا نبوی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
محمد قربانی
،
امان محمد ضیایی فر
Year 1395
Publish place:
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه عملکرد هیدروکلوییدهای دانه های ریحان با هیدروکلویید کربوکسی متیل سلولز در فرمولاسیون خمیرپوشش دهی ناگت مرغ
Authors:
ل گلستان
،
ف حیدری جونی
،
ح نصیری رینه
Year 1395
Publish place:
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 41 تا 50 از مجموع 61
First
...
2
3
4
5
6
7