لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Journal Paper
بررسی تاثیر افزودن صمغ کاراگینان برخصوصیات کیفی نوشیدنی گردو
Authors:
Reyhaneh Ahmad Zade Ghavidel
،
Hadi Askari
،
Mahdi Ghiyafe Davoodi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 57، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر امولسیفایری صمغ های زانتان، کاراگینان و عربی : مطالعه مروری
Authors:
مهدیه شیخ
،
مینا شیخ
،
هاجر شکرچی زاده
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر تاثیر برهمکنش کاپاکاراگینان و صمغ لوبیای لوکاست بین گام ( LBG ) در ژله آماده
Authors:
وحیده محرابی
،
مریم میزانی
،
یاسمن هزاوه یی ها
،
محسن میمنت رنجبر
Year 1400
Publish place:
3rd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر تهیه فیلم و پوشش های خوراکی از الژینات و کاراگینان
Authors:
شکوفه دایی
Year 1399
Publish place:
3nd national Congress of Chemistry and Nanochemistry from Research to Technology
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خواص رئولوژیک و فیزیکی صمغ کاراگینان و کاربرد آن در صنایع غذایی
Authors:
شیدا خزائی
،
پیمان آریایی
،
خاطره روشن طبری
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر غلظت های مختلف صمغ گزانتان و کاراگینان برخصوصیات حسی نوشیدنی پسته
Authors:
فاطمه حاجی آقاجانی
،
مهدی قیافه داوودی
،
ریحانه احمدزاده قویدل
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر افزودن صمغ کاراگینان در بهبود خصوصیات کیفی نوشیدنی گردو
Authors:
ریحانه احمدزاده قویدل
،
هدی عسکری
،
مهدی قیافه داوودی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی خصوصیات هیدراتاسیونی و پایداری امولسیون کالباس کم-چرب با جایگزینی صمغ دانه ریحان و کاراگینان
Authors:
سوده ذوالفقاری
،
سیدعلی مرتضوی
،
راضیه نیازمند
،
محمد آرمین
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download