لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Hadadinezhad
Mahdi Nasiri Mahalati
Ebrahim Vasheghani Farahani
Mehdi Kashani nejad
Naser Sedaghat
Seyedabas Shojasadati
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون تولید اولئوژل برپایه روغن کنجد و تاثیر آن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و کیفی سس مایونز
Authors:
shaghayegh safipour
،
Maryam Gharachorloo
،
Shima Yousefi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 144، Vol 20
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی برخی خواص فیزیکی، مکانیکی و ضد میکروبی فیلمهای دولایه پکتین-موم کارنوبا به همراه نانوتیتان
Authors:
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 80، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد ارگانوژل حاوی روغن هسته انگور و کارنوبا در تولید مافین
Authors:
فاطمه حنیفی واحد
،
مانیا صالحی فر
،
علیرضا رحمن
Year 1401
Publish place:
Food processing and storage Issue 3، Vol 14
Pages:
23
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید مافین با چربی کاهش یافته با استفاده از ارگانوژل بر پایه موم کارنوبا
Authors:
فاطمه حنیفی واحد
،
مانیا صالحی فر
،
علیرضا رحمن
Year 1401
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 11
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوشش های خوراکی لیپیدی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی کشمش
Authors:
اعظم ایوبی
،
ناصر صداقت
،
مهدی کاشانی نژاد
،
محبت محبی
،
مهدی نصیری محلاتی
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 11
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پوششهای خوراکی لیپیدی و دمای نگهداری بر کیفیت خرما
Authors:
اعظم ایوبی
،
حامد کاظمی
،
اعظم اعرابی
Year 1397
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 10
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر موم کارنوبا بر برخی صفات موروفوفیزیولوژیکی نهال پرتقال تامسون ناول در شرایط تنش سرمایی شدید
Authors:
سپیده تقی زاده
،
حسین صادقی
،
مهدی حدادی نژاد
Year 1397
Publish place:
The 4th International Conference on New Findings in Agricultural Science,Natural Resources and the Environment
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان افزایش زمان ماندگاری کشمش شیز با استفاده از پوشش خوراکی موم کارنوبا و اسانس آویشن
Authors:
اعظم ایوبی
،
ناصر صداقت
،
مهدی کاشانی نژاد
،
محبت محبی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر پوشش خوراکی لیپیدی بر ویژگیهای حرارتی و مکانیکی کشمش
Authors:
اعظم اپویی
،
ناصر صداقت
،
مهدی کاشانی نژاد
،
محبت محبی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی پارامترهای موثر در تولید ریزذرات لیپیدی حاوی پتاسیم کلراید به منظور آزاد سازی در محیط برون تنی
Authors:
حسین شکی
،
ابراهیم واشقانی فراهانی
،
، سید عباس شجاع الساداتی
Year 1387
Publish place:
12th National Iranian Chemical Engineering Congress
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download