لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Shahedi
Alireza Sadeghimahonak
Homa Behmadi
نتایج 21 تا 30 از مجموع 25
1
2
3
Journal Paper
ارزیابی تاثیر استفاده توام از تخمیر کنترل شده خمیر ترش آرد کامل گندم و افزودن پوره کدو حلوایی بر زمان ماندگاری و پذیرش کلی نان تافتون
Authors:
علیرضا صادقی
،
عباس عابدفر
Year 1396
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 2، Vol 3
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه ی اثر پودرهای اصلاح شده ی آب پنیر فراپالایش، کنسانتره ی آب پنیر وشیر بر خصوصیات رئولوژیکی و حسی خمیر و نان تافتون
Authors:
امید رستمی
،
سیده ام البنین شریفی غربی
،
هادی طالش محمدی
،
مهدی باقرخانی
Year 1394
Publish place:
The First International Iran Food Industry Congress
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر نگهدارنده های طبیعی و مصنوعی بر ویژگی های رئولوژیکی نان تافتون
Authors:
نفیسه کوشکی
،
علی مرتضوی
،
هما بهمدی
،
شایسته کوشکی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
عنوان تاثیر نشاسته ذرت مومی بر روی خواص رئولوژیکی خمیر
Authors:
فهیمه پورحیدر شیرازی
،
جواد کرامت
،
محمد حجت الاسلامی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید و ارزیابی خواص فیزیکی و حسی نان تافتون فراسودمند حاوی دانه روغنی بزرک
Authors:
محمدهادی روزگار
،
محمد شاهدی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 25
1
2
3