لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
Morteza Khomeiri
Goodarz Najafian
Faramarz Khodayian
نتایج 11 تا 20 از مجموع 40
1
2
3
4
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی نان بربری نیمه حجیم حاوی آرد کامل و مالت غلات و شبه غلات
Authors:
Parivash Sadat Alavi
،
Alireza Faraji
،
فریبا Naghipour
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 141، Vol 20
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه یابی فرمول نان حجیم حاوی صمغ های فارسی و ریحان
Authors:
مسعود حفیظ
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 16
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی کیفی آرد گندم دوروم بر خصوصیات نان نیمه حجیم
Authors:
مهدیس مرادی
،
شیدا قاسمی مفیدآبادی
،
مریم صلبی
،
غزل عبدالهی
Year 1402
Publish place:
The 14th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر تغذیه سالم با نان حجیم برای بیماران سلیاکی
Authors:
سارا جعفریان
،
فرشاد امینی
Year 1401
Publish place:
6th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر کفیران و زانتان بر ویژگیهای خمیر و کیفیت نان حجیم فرانسوی
Authors:
منصوره سلیمانی فرد
،
مهران اعلمی
،
فرامرز خدائیان
،
گودرز نجفیان
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
مرتضی خمیری
Year 1393
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 2، Vol 45
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی آرد گندم با پودر سنجد کامل بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی نان تست
Authors:
محمداسماعیل نصرآبادی
،
حماد نوری توپکانلو
Year 1399
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه تاثیر بیو پلیمرهای میکروبی بر ویژگی های اکستنسوگرافی خمیر گندم و انبارمانی نان حجیم
Authors:
منصوره سلیمانی فرد
،
مهران اعلمی
،
فرامرز خداییان چگنی
،
گودرز نجفیان
،
علیرضا ا صادقی ماهونک
،
مرتضی خمیری
Year 1393
Publish place:
Irrigation and Drainage Structures Engineering Research Issue 1، Vol 15
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه تاثیر بیو پلیمرهای میکروبی بر ویژگی های اکستنسوگرافی خمیر گندم و انبارمانی نان حجیم
Authors:
منصوره سلیمانی فرد
،
مهران اعلمی
،
فرامرز خداییان چگنی
،
گودرز نجفیان
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
مرتضی خمیری
Year 1393
Publish place:
Agricultural Mechanization and Systems Research Issue 1، Vol 15
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Plan
بررسی تاثیر روشهای تهیه خمیر به طریقه اسفنجی بر کیفیت نانهای ایرانی
Authors:
مهدی / نگارنده کریمی
Year 1383
Publish place:
agricultural research education and extension organization (areeo)
Pages:
23
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی فرمولاسیون نان حجیم حاوی پودر سنجد
Authors:
سحر گلچین
،
احمد پدرام نیا
،
رضا زارع
Year 1398
Publish place:
7th National Conference on Applied Research in Healthy Food Sciences from Farm to Table
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 40
1
2
3
4