لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Bahareh Goodarzi ShamsAbadi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 30
1
2
3
Journal Paper
استخراج پلی ساکارید محلول در آب از قارچ خوراکی صدفی به کمک امواج فراصوت و بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی آن
Authors:
Hossein Jooyandeh
،
Zahra Haji Ebrahimi Forushani
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 89، Vol 16
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه متکا (Ferula persica) به کمک امواج فراصوت با استفاده از نسبتهای مختلف حلال اتانول-آب در دماهای مختلف با روش سطح پاسخ
Authors:
Parviz Estakhr
،
javad tavakoli
،
Faranak beigmohammadi
،
Shima Alaee
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 91، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پودر سنجد بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی نان فاقد گلوتن
Authors:
Akram Lavini
،
Forogh Mohtarami
،
Sajad Pirsa
،
Anis Talebi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 119، Vol 18
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر زمان هیدرولیز آنزیمی، درجه حرارت و نسبت آنزیم به سوبسترا روی خصوصیات آنتی اکسیدانی پپتیدهای زیست فعال حاصل از میگو
Authors:
Bahare Shaban Pour
،
Moazameh Kord Jazi
،
Khatereh Nazari
،
Mina Esmaeeli Khariki
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 62، Vol 14
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی عوامل موثر در فعالیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده ی سویا به روش سطح پاسخ
Authors:
،
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 65، Vol 14
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه یابی شرایط استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی و پلی فنولی عصاره گیاه متکا (Ferulla Persica) با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM)
Authors:
behdad shokrolahi yancheshmeh
،
،
Negar Rezaei
،
Azadeh Salimi
،
Ghazal Shemshadi
،
Mahnaz Kazemzadeh
،
Ashkan Jebeli Javan
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 85، Vol 15
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی شرایط هیدرولیز آنزیمی کنسانتره پروتئینی دانه طالبی (Cucumis melo var cantalupensis) جهت دستیابی به حداکثر فعالیت آنتی اکسیدانی.
Authors:
masoomeh khosravi larijany
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
،
Mohammad Ghorbani
،
Hoda Shahiri Tabarestany
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فاکتورهای موثر بر بازده استخراج ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی گیاه به لیمو (Aloysia citriodora Palau) تحت امواج فراصوت و بررسی خاصیت آنتی باکتریایی آن
Authors:
Zeinab Samimi
،
Malihehe Yaghoobi
،
Mohsen Sanikhani
،
Azizollah Kheiry
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی استخراج موسیلاژ از دانه میوه "به" به کمک مایکروویو و با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
Bahareh Goodarzi ShamsAbadi
،
Mohammad Amin Mehrnia
،
Mohammad Noshad
،
Behrooz Alizadeh Behbahani
،
Hassan Barzegar
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 131، Vol 19
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
خشک کردن هوای داغ نعناع: مدل سازی تغییرات افت وزن، ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی با روش سطح پاسخ
Authors:
Narjes Aghajani
،
Amir Daraei Garmakhany
،
Abbas Ali Sari
،
Mohammad amin Nourozi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 133، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 30
1
2
3