لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Sodeif Azadmard Demirchi
Asghar Khosro Shahi Asl
Bahram Fathi-Achachlouei
نتایج 31 تا 40 از مجموع 38
1
2
3
4
Conference Paper
خصوصیات فیزیکوشیمیایی و شاخص پروتئولیز پنیر تولیدی با استفاده از روغن فندق
Authors:
بهرام فتحی آچاچلوئی
،
جواد حصاری
،
صدیف آزادمرددمیرچی
Year 1393
Publish place:
22nd International Congress on Food Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تهیه پنیر با استفاده از عصاره آبی گل گیاه کاردوس
Authors:
رجب حسامی راد
،
راحله نزاد رزمجوی اخگر
Year 1391
Publish place:
2nd National Seminar on Biological Diversity and its impact on agriculture and the environment
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر عصاره آنزیمی لاکتوباسیلوس کازئی، لاکتوکوکوس لاکتیس ولیپاز رایزوموکورمهی در اصلاح آنزیمی پنیر
Authors:
آیلار ناظمی
،
جواد حصاری
،
کاظم علیرضالو
،
وحیده مهردل
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی الگوی پروتئینی پنیر سفید ایرانی تولید شده توسط استارترهای مختلف
Authors:
محمد کیانی
،
محمود امین لاری
،
محمدهادی اسکندری
،
محمدامین حنیف پور
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی فعالیت پروتئولیتیکی مهمترین گونههای باکتریهای لاکتیکی جداسازی شده از پنیر سنتی خیکی منطقه سوادکوه
Authors:
سپنتا اسماعیلی
،
اصلان عزیزی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربردهای خمیرمایه وعوامل موثربرآن
Authors:
مائده خردمندی
،
طاهره نصیری
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه الگوهای الکتروفورز در پنیرهای آب نمکی تولید شده با سه نوع مایه پنیر
Authors:
راحله نژادرزمجوی اخگر
،
رجب حسامی راد
،
اصغر خسروشاهی اصل
Year 1387
Publish place:
18 National Congress of Food Industry
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر درجه حرارت و زمان نگهداری شیر پاستوریزه بر شاخص پروتئولیز و میزان هیدرولیز پروتئین های شیر
Authors:
مهشید جهادی
،
محمدرضا احسانی
Year 1385
Publish place:
11th National Iranian Chemical Engineering Congress
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 38
1
2
3
4