لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Hossein Azizi
Mehdi Kashani nejad
Marzieh Hosseininezhad
نتایج 11 تا 20 از مجموع 71
1
2
3
4
5
...
Last
Journal Paper
تاثیر پوشش خوراکی ایزوله پروتئین سویا و تیتانیوم دی اکسید بر کیفیت و عمر انباری ارقام انگور حسینی و قزل اوزوم
Authors:
Fereshteh Hoseiniyan
،
Saber Amiri
،
Mahmoud Rezazadeh Bari
،
Laya Rezazad Bari
،
Sona Dodangeh
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 100، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون پوشش خوراکی پروبیوتیک و بررسی خواص فیزیکی و بافتی آن جهت پوشش دهی نبات فراسودمند
Authors:
Nasim Adibpour
،
Marzieh Hosseininezhad
،
Abolfazl Pahlevanlo
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 100، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
افزایش پایداری اکسایشی و میکروبی گوشت گاو با استفاده از پوشش خوراکی زیست فعال حاصل از موسیلاژ بارهنگ صغیر بارگذاری شده با اسانس آویشن باغی
Authors:
Mohammad Noshad
،
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Samira Dehghani
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 101، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر پوشش خوراکی حاوی اسپیرولینا پلاتنسیس، کیتوزان و ژلاتین بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، حسی و تغذیه ای کیوی خشک شده
Authors:
Seideh Zeinab Asadi
،
Zahra Beigmohammadi
،
Adel Mirmajidi Hashtjin
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 102، Vol 17
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه یابی اثر صمغ های پکتین و کربوکسی متیل سلولز بر جذب روغن،خواص بافتی و تغییرات رنگ خلال نیمه سرخ شده سیب زمینی (فرنچ فرایز) با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
Amir Daraei Garmakhany
،
Narjes Aghajani
،
Mohsen Dalvi-Isfahan
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 116، Vol 18
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پوشش خوراکی کربوکسی متیل سلولز حاوی عصاره مرزه بر پارامترهای بیوشیمیایی، میکروبی و حسی فیله ماهی شعری معمولی (Lethrinus nebulosus) در دمای یخچال
Authors:
nahid baghlani
،
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 78، Vol 15
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر پوشش خوراکی( ژل آلوئه ورا) و نوع بسته بندی بر کیفیت کیوی رقم هایوارد
Authors:
samira mansour gorgani
،
Naser Sedaghat
،
Fereshte Hosseini
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 82، Vol 15
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوشش خوراکی آلژینات سدیم حاوی عصاره به لیمو (Lippia citrodora) بر ماندگاری گوشت چرخ کرده در شرایط یخچالی
Authors:
Seyedeh Marzieh Mousavi Tarsi
،
Leila Najafian
،
Amir Ahmadpour
،
Seyedeh Maryam Mousavi Tarsi
،
Seyedeh Farnaz Bagheri Ghadikolai
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 119، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پوشش خوراکی لیپیدی (گلیسریل منواستئارات یا موم کارنوبا) بر زمان ماندگاری کشمش
Authors:
Azam Ayobi
،
Naser Sedaghat
،
Mehdi Kashani nejad
،
Mohebat Mohebi
،
Najmeh Yousef Tabar
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 48، Vol 12
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر پوشش های خوراکی با پایه زانتان،کربوکسی متیل سلولز و آلژینات سدیم بر میزان افزایش ماندگاری نان باگت
Authors:
Ali Akbar Ghaderi
،
Solmaz Sarem Nejad
،
Mohammad Hossein Azizi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 59، Vol 13
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 71
1
2
3
4
5
...
Last