لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
نتایج 31 تا 40 از مجموع 71
1
2
3
4
5
6
7
Journal Paper
بررسی تاثیر اینولین، کازئینات سدیم و زمان نگهداری بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبی، رئولوژیکی و ارگانولپتیکی پنیر لاکتیکی
Authors:
Fatemeh Salamat
،
masoud dezyani
،
Fatemeh Shahdadi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 131، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پوشش های خوراکی فعال بر پایه متیل سلولز بر ماندگاری گوجه فرنگی
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 35، Vol 9
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فیلم های خوراکی: شاخص های کیفی و روش های تولید
Authors:
Year 1389
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 27، Vol 7
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پوشش خوراکی و شرایط عملیات بر خشک کردن اسمزی قارچ دکمه ای
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 31، Vol 8
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات ضد قارچی پوشش های خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سلولز حاوی سوربات پتاسیم بر گونه های تولید کننده آفلاتوکسین آسپرژیلوس در پسته
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 33، Vol 8
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر پوشش خوراکی مبتنی بر موسیلاژ دانه بالنگوی شهری حاوی اسانس دارچین بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی توت فرنگی طی انبارمانی
Authors:
Ramin Tamjidi
،
Mostafa Rahmati
،
Mohammadreza Zare Bavani
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 135، Vol 20
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی پوشش خوراکی بر پایه ژلاتین پای مرغ/ عصاره پوست سبز گردو بر ویژگی های فیزیکی، خوصیات رنگی و بافتی فیله ماهی قزل آلا رنگین کمانی طی شرایط نگهداری در یخچال
Authors:
Nasrin Afshar
،
Syed Hussain Seyyed Qavami
،
Naser sedaghat
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 142، Vol 20
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر پوشش خوراکی مبتنی بر نانوامولسیون اسانس گریپ فروت و موسیلاژ دانه بالنگوی شهری بر ویژگی های میکروبی و شیمیایی گوشت گوسفند طی دوره نگهداری
Authors:
Hossein Zanganeh
،
Seyed Ali Mortazavi
،
Fakhri Shahidi
،
Behrooz Alizadeh behbahani
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 142، Vol 20
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Evaluation of Chitosan-Nisin Coating on Quality Characteristic of Fresh Chicken Fillet under Refrigerated Conditions
Authors:
B. Sotoudeh
،
M. H. Azizi
،
A. Mirmajidi Hashtjin
،
R. Pourahmad
،
H. Tavakolipour
Year 1398
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 1، Vol 22
Pages:
12
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Carboxymethyl Cellulose Based Chickpea (Cicer arietinum L.) Hull Polysaccharides Composite Coating Maintains the Quality of Cherry Tomatoes
Authors:
H. M. S. Akhtar
،
Z. Iqbal
،
M. Abdin
،
Y. S. Hamed
،
F. Aslam
،
Sh. Ahmad
،
M. A. Farooq
Year 1400
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 5، Vol 23
Pages:
16
| Language: English
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 71
1
2
3
4
5
6
7