لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Goodarz Najafian
YAHYA MAGHSOUDLOU
fatemeh gharahdaghi gharahtappeh
فریبا نقی پور
نتایج 11 تا 20 از مجموع 20
1
2
Journal Paper
Effects of Grape Seed Powder as a Functional Ingredient on Flour Physicochemical Characteristics and Dough Rheological Properties
Authors:
M. Aghamirzaei
،
S. H. Peighambardoust
،
S. Azadmard-Damirchi
،
M. Majzoobi
Year 1393
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 2، Vol 17
Pages:
9
| Language: English
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر استفاده از آرد کدو تنبل در تهیه بیسکویت رژیمی و خواص حسی و فیزیکوشیمیایی آن
Authors:
Parisa delalat
،
lida Lida Shahsevani Mojarad
،
Shadi Mahdikhani
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 105، Vol 17
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی افزودن آرد جو و لاکتوباسیلوس پلانتاروم (ATCC۴۳۳۳۲) بر خواص کیفی نانهای تست
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 37، Vol 9
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیرافزودن پودر تفاله گوجه فرنگی و پودر تفاله چغندرقند بر خواص فارینوگرافی خمیر نان
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 33، Vol 8
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر شیر خشک سویا بر روی خواص رئولوژی خمیر نان بربری
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 34، Vol 8
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر افزودن آنزیم آلفاآمیلاز و آلژینات سدیم بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر نان
Authors:
Niloofar bahrami
،
AZIN NASROLLAH ZADEH
،
armin hariri
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 122، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید نان بربری غنی شده با منابع مختلف کلسیم و ارزیابی آن
Authors:
Year 1385
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 11، Vol 3
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
Effect of Diastatic Malt Powder on Dough Rheology and Chemical Properties oF Fortified White Wheat Flour
Authors:
Fatemeh Gharahdaghigharahtappeh
،
Seyed Hadi Razavi
،
Yahya Maghsoudlou
Year 1402
Publish place:
The 5th International Conference on Agricultural Engineering Studies, Agriculture and Plant Breeding
Pages:
6
| Language: English
View And Download
Journal Paper
اثر دما و مدت ذخیره سازی بر کیفیت آرد و ویژگی های رئولوژیکی خمیر در ارقام گندم نان (.Triticum aestivum L)
Authors:
فریبا نقی پور
،
گودرز نجفیان
،
محسن اسماعیل زده مقدم
Year 1401
Publish place:
Iranian Journal of Crop Sciences Issue 1، Vol 24
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پرتو گاما روی صفات مرتبط با کیفیت نانوایی در رقم روشن
Authors:
محمدرضا راحمی
،
احد یامچی
،
سعید نواب پور
،
حسن سلطانلو
،
پیتر روپستورف
Year 1397
Publish place:
Journal of Crop Breeding Issue 26، Vol 10
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 20
1
2