لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
farzaneh aeineh
نتایج 1 تا 10 از مجموع 25
1
2
3
Journal Paper
بررسی تاثیر عصاره بره موم بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی ماست سین بیوتیک تلقیح شده با لاکتوباسیلوس کازئی
Authors:
Farzaneh Aeineh
،
Reza Karimi
،
Siamak Gheibi
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 152، Vol 21
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی دوغ چویل حاوی نانوکپسول های Lactobacillus rhamnosus ریزپوشانی شده با صمغ فارسی و پروتئین ایزوله آب پنیر
Authors:
Seyed Saeed Sekhavatizadeh
،
Farahnaz Ahmadizadegan
،
Hamidreza Mahmoudianfard
،
Mohsen Abedi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 145، Vol 20
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی امکان کاربرد فیلم کازئینات سدیم حاوی نانورس و اسانس خوشاریزه در بسته بندی ماست قالبی پروبیوتیک
Authors:
roghieh ashrafi yourghanloo
،
haleh hemmati
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 88، Vol 16
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر افزودن لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس پنتوسوس جداشده از عسل معده زنبور عسل به ماست همزده
Authors:
Behnam Sadeghiyan Loderijeh
،
leila Nateghi
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 92، Vol 16
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
خواص شیمیایی و باکتریایی ماست هم زده پروبیوتیک کم چرب حاوی عصاره آلوئه ورا
Authors:
Mostafa Karami
،
Marzieh Khodakarami
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 94، Vol 16
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی مقایسه ای اثر فرآیند های پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون بر زنده مانی باکتری های پروبیوتیک و پتانسیل اکسیداسیون و احیاء ماست قالبی پروبیوتیک
Authors:
Fatemeh Jafari-Najafabadi
،
Vajiheh Fadaei-Noghani
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
پتانسیل عصاره آویشن شیرازی (Zataria multifliora) و پونه کوهی (Mentha longifolia L.) در بهبود ویژگی های کیفی ماست پروبیوتیک تولیدی از ترکیب شیر گاو شیر بز
Authors:
Abdoreza Aghajani
،
Hamid Reza Mahdavi Adeli
،
Mohammad Ali Davoudi
،
Masomeh Amiri
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 100، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، فعالیت آنتی اکسیدانی و حسی سه نوع ماست پروبیوتیک کم چرب فراسودمند
Authors:
anis jafari
،
Mahsa Tabari
،
mojgan emtiyazjoo
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 116، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر اسانس گیاهان مشکک .Ducrosia anethifolia (DC.) Boiss و کلپوره L. Teucrium polium برروی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی ماست پروبیوتیک در طول زمان نگهداری
Authors:
Mahshid Keshavarzi
،
Anoosheh Sharifan
،
Seyed Ali Yasini Ardakani
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 117، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر اینولین بر خواص فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی، حسی و زنده مانی پروبیوتیک ها در ماست منجمد راحیل رضایی۱، مرتضی خمیری۲ ، مهران اعلمی۲، مهدی کاشانی نژاد۲
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 41، Vol 10
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 25
1
2
3