لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Karimi
اکرم شریفی
Mahsa Khoshdust Azad
نتایج 1 تا 10 از مجموع 65
1
2
3
4
...
Last
Conference Paper
ویژگی های آنتی اکسیدانی دونات حاوی عصاره چوبک
Authors:
بهناز انتظاری
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
حجت کاراژیان
،
اکرم شریفی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقاله کاربرد آب خربزه به عنوان یک افزودنی طبیعی در بهبود خواص تکنولوژیکی دونات
Authors:
نفیسه زاوه زاد
،
غلامحسین حقایق
،
حسین نیک پویان
،
هانیه رحمانی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه اثرات فیبر خوراکی حاصل از پسماندهای بجا مانده از فراوری سیب درختی بر ویژگیهای فیزیکو شیمیایی دونات
Authors:
حامد فاطمیان
،
مهسا خوش دوست آزاد
،
غلامحسن اسدی
Year 1400
Publish place:
8th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مزایای استفاده از خمیر منجمد در تهیه دونات سرخ شده مقاله مروری
Authors:
لادن دهقان تنها
،
مهدی کریمی
،
مانیا صالحی فر
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدلسازی اثر افزودن صمغ فارسی و پودر تفاله هویج بر ویژگیهای بینایی دونات با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 65، Vol 14
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاهش میزان آکریل آمید و جذب روغن دونات با استفاده از اثر آنتی اکسیدانی روغن کنجد و مواد صابونی ناشونده آن
Authors:
ساره رشیدی
،
راضیه نیازمند
،
اکرم آریان فر
Year 1396
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 6
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد صمغ اسفرزه و آنزیم آلفا آمیلاز قارچی روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی دونات
Authors:
ladan Dehghan Tanha
،
mahdi Karimi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 52، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد ترکیبات هیدروکلوئیدی (زانتان و کربوکسی متیل سلولز) در فرمولاسیون دونات با هدف کاهش جذب روغن
Authors:
حسن صباغی
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 17
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد پردازش تصویر در بررسی تاثیر داتم و GMS و آنسیم لیپاز بر رنگ مغس و تخلخل دونات روغنی منجمد
Authors:
لادن دهقان تنها
،
مهدی کریمی
،
مانیا صالحی فر
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید دونات کم چرب با استفاده از آرد تریتیکاله و صمغ ریحان ضمن بررسی تاثیر اسانس هل سبز بر ماندگاری آن
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
،
بهاره صحرائیان
Year 1401
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 18
Pages:
23
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 65
1
2
3
4
...
Last